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Masa de Pizza sin Levadura
Ingredientes
1 ⅓ tazas de harina blanca, pruebe con la mitad de harina de trigo integral
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
½ taza de leche sin grasa o 1%
2 cucharadas de aceite
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Incorpore la leche y el aceite hasta que se forme una masa suave.
- Coloque la masa sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada y amase de 6 a 8 veces. La masa debe sentirse suave pero lisa; no pegajoso. Forme una bola con la masa. Voltee el tazón boca abajo encima de la masa. Deje reposar durante 10 minutos.
- En una bandeja para hornear, enrolle o presione la masa para formar un círculo que mide 12 pulgadas. Hornee la masa a 400 grados F durante 8 minutos.
- Retire del horno y agregue su elección de salsa e ingredientes.
- Regrese al horno y hornee hasta que quede ligeramente dorada, de 12 a 20 minutos. Sirva caliente.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
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Rinde:
1 pizza de 12 pulgadas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
20 minutos
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