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Masa de Pizza sin Levadura
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Rinde:
1 pizza de 12 pulgadas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Tiempo de cocción:
20 minutos
Ingredientes
1 ⅓ tazas de harina blanca, pruebe con la mitad de harina integral
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
½ taza de leche sin grasa o 1%
2 cucharadas de aceite
Preparación
1. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Incorpore la leche y el aceite hasta que se forme una masa suave.
2. Voltee la masa en una superficie limpia y ligeramente enharinada y amase de 6 a 8 veces. La masa debe sentirse suave pero lisa, no pegajosa. Forme la masa en una bola. Voltee el tazón boca abajo encima de la masa. Deje reposar durante 10 minutos.
3. En una bandeja para hornear, enrolle o presione la masa para formar un círculo que mide 12 pulgadas.
4. Hornee la masa a 400 grados F durante 8 minutos.
5. Saque del horno y agregue su elección de salsa e ingredientes.
6. Regrese al horno y hornee hasta que quede ligeramente dorada, de 12 a 20 minutos. Sirva caliente.
7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.