Granola al Sartén
Ingredientes
⅓ de taza de aceite vegetal
3 cucharadas de miel, miel de maple o azucar morena (vea las Notas)
1 cucharadita de vainilla
¼ de taza de leche en polvo (optional)
4 tazas de avena tradicional en hojuelas
½ taza de semillas de girasol
1 taza de pasas
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente el aceite y la miel en un sartén por 1 minuto a fuego medio (300 grados F en un sartén eléctrico). Añada la vainilla y la leche en polvo, si desea.
- Revuelva mientras añade la avena y semillas de girasol y mezcle hasta que esté cubierto con la mezcla de aceite y miel. Caliente a fuego medio. Revuelva hasta que la avena esté un poco dorada.
- Retire del fuego. Revuelva mientras añada las pasas.
- Enfríe la mezcla. Guarde en un recipiente herméticamente cerrado (de vidrio o de plástico).
Notas
- Puede hornear esta receta. Una vez combinados los primeros seis ingredientes, transfiera a un molde para hornear y hornee a 325 grados Fahrenheit por veinte minutos o hasta que quede dorado, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción.
- Intente agregar entre ¼ y ½ taza de cualquiera de estos ingredientes para obtener más sabor y nutrientes: nueces en trozos, fruta deshidratada, germen de trigo o coco. También puede agregar 1 o 2 cucharaditas de especias como canela, nuez moscada, jengibre o una combinación.
- Sirva con leche, yogur, fruta enlatada o fresca.
- La miel no es segura para niños menores de 1 año.
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