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Granola a la Sartén

Tazón de avena en hojuelas y pasas servida con leche y fresas.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Rinde: 5 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

⅓ de taza de aceite vegetal
3 cucharadas de miel o azucar morena (vea las Notas)
¼ de taza de leche en polvo
1 cucharadita de vainilla
4 tazas de avena tradicional en hojuelas
½ taza de semillas de girasol
1 taza de pasas

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Caliente el aceite y la miel en una sartén, por 1 minuto a fuego medio (300 grados F en una sartén eléctrica). Añada la leche en polvo y la vainilla.
  3. Revuelva, añadiendo la avena y semillas de girasol y mezcle hasta que esté cubierto con la mezcla de aceite y miel. Caliente a fuego medio. Revuelva hasta que la avena esté un poco dorada.
  4. Retire del fuego. Revuelva, añadiendo las pasas.
  5. Enfríe la mezcla. Guarde en un recipiente herméticamente cerrado (de vidrio o de plástico).

Notas

  • Para un versión menos costosa y sin productos lácteos, omita la leche en polvo. Nutricionalmente, habrá un poco menos de calcio.
  • Trate de hornear este plato en su lugar. Una vez combinados los primeros seis ingredientes, transfiera a un molde para hornear y hornee a 325 grados Fahrenheit por veinte minutos o hasta que quede dorado, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción.
  • Pruebe añadiendo cualquiera de estos ingredientes: 1 cucharadita de canela, nueces en trozos, fruta deshidratada, germen de trigo o coco.
  • Sirva con leche, yogur, helado y/o fruta enlatada o fresca.
  • La miel no es segura para niños menores de 1 año.

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