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Granola al Sartén

Tazón de avena en hojuelas y pasas servida con leche y fresas.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Rinde: 5 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

⅓ de taza de aceite vegetal
3 cucharadas de miel, miel de maple o azucar morena (vea las Notas)
1 cucharadita de vainilla
¼ de taza de leche en polvo (optional)
4 tazas de avena tradicional en hojuelas
½ taza de semillas de girasol
1 taza de pasas

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Caliente el aceite y la miel en un sartén por 1 minuto a fuego medio (300 grados F en un sartén eléctrico). Añada la vainilla y la leche en polvo, si desea.
  3. Revuelva mientras añade la avena y semillas de girasol y mezcle hasta que esté cubierto con la mezcla de aceite y miel. Caliente a fuego medio. Revuelva hasta que la avena esté un poco dorada.
  4. Retire del fuego. Revuelva mientras añada las pasas.
  5. Enfríe la mezcla. Guarde en un recipiente herméticamente cerrado (de vidrio o de plástico).

Notas

  • Puede hornear esta receta. Una vez combinados los primeros seis ingredientes, transfiera a un molde para hornear y hornee a 325 grados Fahrenheit por veinte minutos o hasta que quede dorado, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción.
  • Intente agregar entre ¼ y ½ taza de cualquiera de estos ingredientes para obtener más sabor y nutrientes: nueces en trozos, fruta deshidratada, germen de trigo o coco. También puede agregar 1 o 2 cucharaditas de especias como canela, nuez moscada, jengibre o una combinación. 
  • Sirva con leche, yogur, fruta enlatada o fresca.
  • La miel no es segura para niños menores de 1 año.

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