Name: Ensalada de Pasta
Prep time: 10 minutos
Yield: 6 tazas
Ingredients: 3 tazas de pasta cocida 2 cucharadas de cebolla dulce picada ¼ de taza de apio picado ¼ de taza de zanahorias picadas ¼ de taza de chícharos (cocidos a partir de fresco o congelado; o enlatados; escurridos y enjuagados) 2 cucharadas de pimiento dulce rojo o verde; picado 1 ½ tazas de jamón picado ½ taza de cubitos de queso cheddar (opcional) ¼ de taza de aderezo italiano bajo en grasa (pruebe la Vinagreta de Vino Tinto de Héroe de Alimentos)

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Fideos de macarrón con jamón, verduras y aderezo.

Preparación: 10 minutos
Rinde: 6 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

3 tazas de pasta cocida

2 cucharadas de cebolla dulce picada

¼ de taza de apio picado

¼ de taza de zanahorias picadas

¼ de taza de chícharos (cocidos a partir de fresco o congelado, o enlatados, escurridos y enjuagados)

2 cucharadas de pimiento dulce rojo o verde, picado

1 ½ tazas de jamón picado

½ taza de cubitos de queso cheddar (opcional)

¼ de taza de aderezo italiano bajo en grasa (pruebe la Vinagreta de Vino Tinto de Héroe de Alimentos)

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle bien. Tape y refrigere hasta servir.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

Cocine los chícharos congelados según las instrucciones del paquete o a 165 grados F.
Puede sustituir diferentes verduras en esta receta. Siempre cocine las verduras congeladas según las instrucciones del paquete.
El jamón se puede sustituir por cualquier carne que prefiera.
Pruebe la pasta integral para incluir más granos integrales.