Ensalada de Pasta
Ingredientes
3 tazas de pasta cocida
2 cucharadas de cebolla dulce picada
¼ de taza de apio picado
¼ de taza de zanahorias picadas
¼ de taza de chícharos (cocidos a partir de fresco o congelado, o enlatados, escurridos y enjuagados)
2 cucharadas de chile campana rojo o verde, picado
1 ½ tazas de jamón picado
½ taza de cubitos de queso cheddar (opcional)
¼ de taza de aderezo italiano bajo en grasa (pruebe la Vinagreta de Vino Tinto de Héroe de Alimentos)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle bien. Tape y refrigere hasta servir.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Cocine los chícharos congelados según las instrucciones del paquete o a 165 grados F.
- Puede sustituir diferentes verduras en esta receta. Siempre cocine las verduras congeladas según las instrucciones del paquete.
- El jamón se puede sustituir por cualquier carne que prefiera.
- Pruebe la pasta integral para incluir más granos integrales.
You might also like...
Preparación:
20 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
4 tazas
Preparación:
20 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
48 galletas
Licuado de Pimiento Dulce
Licuado de Pimiento Dulce
Este licuado, aprobado por los niños, combina verduras con bayas dulces y piña. ¡Una forma deliciosa de añadir más verduras a sus comidas!
Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
Cacerola de Pollo con Albóndigas de Masa
Cacerola de Pollo con Albóndigas de Masa
¡Estas sencillas pero reconfortantes albóndigas de masa con pollo y verduras están listas en menos de una hora!
Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
4 quesadillas
Preparación:
10 minutos
Rinde:
½ de taza