Ensalada de Pasta
Ingredientes
3 tazas de pasta cocida
2 cucharadas de cebolla dulce picada
¼ de taza de apio picado
¼ de taza de zanahorias picadas
¼ de taza de chícharos (cocidos a partir de fresco o congelado, o enlatados, escurridos y enjuagados)
2 cucharadas de chile campana rojo o verde, picado
1 ½ tazas de jamón picado
½ taza de cubitos de queso cheddar (opcional)
¼ de taza de aderezo italiano bajo en grasa (pruebe la Vinagreta de Vino Tinto de Héroe de Alimentos)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle bien. Tape y refrigere hasta servir.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Cocine los chícharos congelados según las instrucciones del paquete o a 165 grados F.
- Puede sustituir diferentes verduras en esta receta. Siempre cocine las verduras congeladas según las instrucciones del paquete.
- El jamón se puede sustituir por cualquier carne que prefiera.
- Pruebe la pasta integral para incluir más granos integrales.
You might also like...
Licuado de Proteína de Piña y Zanahoria
Licuado de Proteína de Piña y Zanahoria
Disfrute de este licuado rico en proteínas para una comida rápida o para recargar energías después del ejercicio. Hágalo a su gusto con diferentes frutas y verduras.
Preparación:
10 minutos
Rinde:
1 ½ tazas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
40 minutos
Rinde:
6 a 12 tazas
Preparación:
16 piezas
Cocción:
50 minutos
Rinde:
16 piezas
Mezcla de Especias del Norte de África
Mezcla de Especias del Norte de África
Una mezcla cálida y fragante de hierbas secas y especias para untar en carne de res, cordero, pollo, pescado o verduras, y para condimentar sopas, guisos y adobos.
Preparación:
5 minutos
Rinde:
10 cucharadas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
20 minutos
Preparación:
10 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
8 tazas