Ensalada de Pasta
Ingredientes
3 tazas de pasta cocida
2 cucharadas de cebolla dulce picada
¼ de taza de apio picado
¼ de taza de zanahorias picadas
¼ de taza de chícharos (cocidos a partir de fresco o congelado, o enlatados, escurridos y enjuagados)
2 cucharadas de chile campana rojo o verde, picado
1 ½ tazas de jamón picado
½ taza de cubitos de queso cheddar (opcional)
¼ de taza de aderezo italiano bajo en grasa (pruebe la Vinagreta de Vino Tinto de Héroe de Alimentos)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle bien. Tape y refrigere hasta servir.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Cocine los chícharos congelados según las instrucciones del paquete o a 165 grados F.
- Puede sustituir diferentes verduras en esta receta. Siempre cocine las verduras congeladas según las instrucciones del paquete.
- El jamón se puede sustituir por cualquier carne que prefiera.
- Pruebe la pasta integral para incluir más granos integrales.
You might also like...
Hormigas en un Tronco
Hormigas en un Tronco
¡Diviértase con este bocadillo! Puede usar crema de cacahuate, pasas y su imaginación para rellenar y decorar palitos de apio crujientes.
Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 porciones
Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
3 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
3 minutos
Rinde:
1 omelet
Preparación:
5 minutos
Cocción:
15 a 20 minutos
Rinde:
3 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
3 tazas
Cocción:
15 minutos
Rinde:
2 tazas