Name: Barritas de Manzana
Prep time: 15 minutos
Cook time: 45 minutos
Yield: 12 barritas
Ingredients: ½ taza de harina blanca½ taza de harina de trigo integral¼ de cucharadita de sal½ cucharadita de bicarbonato de soda½ taza de azúcar morena1 taza de avena tradicional en hojuelas½ cucharadita de canela molida½ cucharadita de nuez moscada molida1 pizca de clavo de olor molido (opcional)½ taza de margarina o mantequilla3 tazas de manzanas; peladas y cortadas en tajadas (aproximadamente 2 manzanas medianas [3” de diámetro])⅔ de taza de pasas¼ de taza de azúcar

Una reconfortante barrita de manzana con una corteza fácil, relleno de manzana especiada y cobertura de avena.

Barritas de Manzana horneadas con avena desmoronada en la parte superior se muestran en un plato.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 45 minutos
Rinde: 12 barritas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

½ taza de harina blanca
½ taza de harina de trigo integral
¼ de cucharadita de sal
½ cucharadita de bicarbonato de soda
½ taza de azúcar morena
1 taza de avena tradicional en hojuelas
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
1 pizca de clavo de olor molido (opcional)
½ taza de margarina o mantequilla
3 tazas de manzanas, peladas y cortadas en tajadas (aproximadamente 2 manzanas medianas [3” de diámetro])
⅔ de taza de pasas
¼ de taza de azúcar

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón. Junte los ingredientes y herramientas de cocina.
Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas.
Mezcle los dos tipos de harina, la sal y el bicarbonato de soda juntos en un tazón grande. Añada la azúcar morena, la avena, canela, nuez moscada y clavo de olor, si desea.
Agregue la mantequilla separándola con dos cuchillos hasta que la mezcla se vea como migas de pan no muy finas.
Esparza la mitad de la mezcla en el molde para hornear. Ponga encima las rebanadas de manzana y pasas y espolvoree con azúcar. Esparza el resto de la mezcla en forma pareja sobre las manzanas.
Hornee por 40 a 45 minutos. Deje enfriar y corte en 12 barras.