Barritas de Manzana

Notas

Ingredientes

1⁄2 taza de harina blanca

1⁄2 taza de harina de trigo integral

1⁄4 de cucharadita de sal

1⁄2 cucharadita de bicarbonato de soda

1⁄2 taza de azúcar morena

1 taza de avena enrolada tradicional

1⁄2 cucharadita de canela molida

1⁄2 cucharadita de nuez moscada

1 pizca de clavo de olor molido (opcional)

1⁄2 taza de margarina o mantequilla

3 tazas de manzanas, peladas y cortadas en tajadas (aproximadamente 2 manzanas medianas [3” de diámetro])

2⁄3 de taza de pasas

1⁄4 de taza de azúcar

Lavese las manos con jabón y agua. Junte los ingredientes y herramientas de cocina.
Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente un molde para hornear de 9 x 13-pulgadas.
Mezcle los dos tipos de harina, la sal y el bicarbonato de soda juntos en un tazón grande. Añada la azúcar morena, la avena, canela, nuez moscada y clavo de olor, si desea.
Agregue la mantequilla separándola con dos cuchillos hasta que la mezcla se vea como migas de pan no muy finas.
Esparza la mitad de la mezcla en el molde para hornear. Ponga encima las rebanadas de manzana y pasas y espolvoree con azúcar. Esparza el resto de la mezcla en forma pareja sobre las manzanas.
Hornee por 40 a 45 minutos. Deje enfriar y corte en 12 barras.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 45 minutos
Rinde: 12 barritas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta