Una reconfortante barrita de manzana con una corteza fácil, relleno de manzana especiada y cobertura de avena.
Barritas de Manzana
Ingredientes
½ taza de harina blanca
½ taza de harina de trigo integral
¼ de cucharadita de sal
½ cucharadita de bicarbonato de soda
½ taza de azúcar morena
1 taza de avena tradicional en hojuelas
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
1 pizca de clavo de olor molido (opcional)
½ taza de margarina o mantequilla
3 tazas de manzanas, peladas y cortadas en tajadas (aproximadamente 2 manzanas medianas [3” de diámetro])
⅔ de taza de pasas
¼ de taza de azúcar
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón. Junte los ingredientes y herramientas de cocina.
- Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas.
- Mezcle los dos tipos de harina, la sal y el bicarbonato de soda juntos en un tazón grande. Añada la azúcar morena, la avena, canela, nuez moscada y clavo de olor, si desea.
- Agregue la mantequilla separándola con dos cuchillos hasta que la mezcla se vea como migas de pan no muy finas.
- Esparza la mitad de la mezcla en el molde para hornear. Ponga encima las rebanadas de manzana y pasas y espolvoree con azúcar. Esparza el resto de la mezcla en forma pareja sobre las manzanas.
- Hornee por 40 a 45 minutos. Deje enfriar y corte en 12 barras.
Notas
- Puede substituir peras maduras por las manzanas.
- Sirva caliente con yogur de vainilla.
You might also like...
Preparación:
10 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
4 quesadillas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
12 porciones
Panqueques de Zanahoria
Panqueques de Zanahoria
Una versión divertida y saludable de los panqueques para disfrutar en cualquier comida.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
7 panqueques
Peras Horneadas con Canela
Peras Horneadas con Canela
Las peras frescas se cubren con arándanos rojos secos, nueces y un chorrito de miel para un postre fácil y bajo en azúcar.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
4 porciones
Preparación:
5 a 10 minutos
Cocción:
45 a 60 minutos
Rinde:
4 porciones
Galletas de Plátano y Avena
Galletas de Plátano y Avena
Un bocadillo ideal para llevar en camino con pasas dulces, canela y un toque de vainilla. ¡Sin azúcar añadido y aprobado por los niños!
Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
14 galletas