Barritas de Manzana
Notes
Recipe Notes
- Puede substituir peras maduras por las manzanas.
- Sirva caliente con yogur de vainilla.
Ingredientes
½ taza de harina
½ taza de harina de trigo integral
¼ cucharadita de sal
½ cucharadita de bicarbonato de soda
½ taza de azúcar morena
1 taza de avena enrolada tradicional
½ cucharadita de lataela molida
½ cucharadita de nuez moscada
1 pinch de clavo de olor (opcional)
½ taza de mantequilla
3 tazas de manzanas, peladas y cortadas en tajadas (aproximadamente 2 manzanas medianas [3” de diámetro])
⅔ taza de pasas
¼ taza de azúcar
Preparación
- Caliente el horno a 350 grados. Engrase ligeramente un recipiente para hornear de 9 x 13 pulgadas.
- Mezcle los dos tipos de harina, la sal y el bicarbonato de soda juntos en un recipiente hondo. Añade la azúcar morena, la avena y las especias.
- Agregue la mantequilla separándola con dos cuchillos hasta que la mezcla se vea como migas de pan no muy finas.
- Esparza la mitad de la mezcla en el recipiente para hornear. Ponga encima las rebanadas de manzana y pasas y rocíe con azúcar. Esparza el resto de la mezcla en forma pareja sobre las manzanas.
- Hornee a 350 grados Fahrenheit de 40 a 45 minutos. Deje enfriar y corte en 12 barras.
Notas
- Puede substituir peras maduras por las manzanas.
- Sirva caliente con yogur de vainilla.
