Name: Pizza de Frutas
Prep time: 10 minutos
Yield: 2 porciones

Kit para Preparar Recetas de Héroe de Alimentos

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Preparación: 10 minutos
Rinde: 2 porciones
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 panecillo tipo "English muffin" (pruebe de grano entero)

2 cucharadas de queso crema bajo en grasa o sin grasa (ver notas)

2 cucharadas de fresas en rebanadas

2 cucharadas de arándanos azules

2 cucharadas de piña triturada

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Enjuague las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
Abra el panecillo a la mitad y póngalo a tostar hasta que se dore.
Unte el queso crema en las dos mitades.
Divida la fruta entre las dos mitades del panecillo y coloque las frutas por encima.
Estos son mejores cuando se sirven pronto. Refrigere los sobrantes dentro de 2 horas.

Utilice cualquier combinación de fruta para poner encima de la pizza. Pruebe manzanas, pasas, peras o duraznos.
¿Si no hay queso crema? Puede hacerlo con crema de cacahuate (mantequilla de maní) o mantequilla de semillas de girasol.
Haga su propio queso crema batido (whipped cream cheese) en casa para facilitar que se esparza fácilmente. Utilice un mezclador eléctrico y valla batiendo gradualmente 4 cucharadas de leche en 8 onzas de queso crema. Para hacerlo con sabor a frutas, añada cualquier fruta suave (fresca, enlatada, o congelada) mientras está batiendo. Para conservarlo de una forma segura, póngalo en un recipiente cubierto y guárdelo en el refrigerador.