Pasar al contenido principal

Chili de Carne de Cerdo

Tazón mediano de sopa de carne de puerco, frijoles y verduras.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Rinde: 5 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

½ libra de carne de cerdo magra, molida o en cubitos
1 taza de cebolla, picada
1 cucharadita de comino molido
2 cucharaditas de chile en polvo
¼ de cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de orégano seco
1 lata (15 onzas) de frijoles, escurridos y enjuagados (cualquier tipo)
1 taza de maíz, fresco, congelado o enlatado y escurrido
2 tazas de caldo de bajo sodio
1 taza (8 onzas) de chiles verdes picados

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. En una cacerola grande, dore la carne de cerdo con cebolla. Incorpore el comino, el chile en polvo, la pimienta, el ajo en polvo y el orégano.
  3. Añada los frijoles, el maíz, el caldo y los chiles verdes. Caliente hasta que hierva.
  4. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento por 15 a 20 minutos.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Intente añadir cilantro encima para darle más sabor.
  • El caldo se puede preparar en casa, comprarlo en lata o caja, o hacerlo con consomé. Por cada taza de caldo utilice 1 taza de agua muy caliente y 1 cucharadita o 1 cubito de consomé.
  • Cocine sus propios frijoles secos. Una lata (15 onzas) equivale aproximadamente de 1 ½ a 1 ¾ tazas de frijoles escurridos.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Teff Cocido en la Estufa
Tazón con teff de textura fina.

Teff Cocido en la Estufa

Preparación:
5 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
2 ½ tazas
Parfait de Arándanos
Un vaso de helado lleno de capas de fresas rebanadas, granola, arándanos azules y yogur cremoso.

Parfait de Arándanos

¡Este parfait combina granola, bayas y yogur para el desayuno, bocadillo o el postre perfecto!
Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
Ensalada de Rábano y Pepino
Plato de pepinos y rábanos en rodajas finas con salsa de yogur sazonada.

Ensalada de Rábano y Pepino

Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
5 tazas
Vinagreta de Vino Tinto
Frasco de vinagreta servido en una ensalada.

Vinagreta de Vino Tinto

Preparación:
10 minutos
Rinde:
½ de taza
Panecillos de Ruibarbo
Plato de panecillos con pequeños trozos de ruibarbo rosado.

Panecillos de Ruibarbo

Preparación:
15 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
12 panecillos
Pasta con Verduras y Frijoles
Tazón de pasta de verduras espolvoreada con queso parmesano.

Pasta con Verduras y Frijoles

Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.