Elija su adobo para una forma sencilla y deliciosa de preparar tofu horneado.
Tofu Horneado
Ingredientes
16 onzas de tofu firme o extra firme (fresco o congelado y descongelado)
Adobo estilo asiático
2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
2 cucharadas de vinagre (pruebe balsámico, de sidra o arroz)
1 cucharada de miel de abeja o azúcar morena
1 cucharada de aceite vegetal (pruebe aceite de ajonjolí)
Adobo de soya y limón verde
⅓ de taza de salsa de soya baja en sodio
⅓ de taza de jugo de limón verde
3 cucharadas de aceite vegetal (pruebe aceite de ajonjolí)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Presione el agua del tofu y corte como quiera: cubos, rebanadas, palitos o triángulos.
- Mezcle los ingredientes del adobo en un tazón. Añada los pedazos de tofu y déjelo marinar durante al menos 30 minutos.
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Escurra el tofu y coloque los pedazos en una bandeja para hornear. Forrar la bandeja para hornear con papel de aluminio permite una limpieza fácil.
- Hornee hasta que el tofu esté firme y ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos. Voltee los pedazos una vez durante la cocción.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Pruebe tofu horneado en lugar de carne en tacos, sofritos o comidas de sartén.
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