Notas de la Receta
- Pruebe calabacín picado o hongos en la mezcla de verduras.
- Utilice cualquier tipo de queso que le guste a su familia.
- Cocine en un molde para hacer pastel (pie) en lugar de moldes para molletes (el tiempo de cocción será más largo).
Ingredientes
3⁄4 de taza
de queso tipo cheddar bajo en grasa, rallado 1 taza
de cebollines o cebollas, picadas (1 cebolla mediana) 1 taza
de brócoli, picado 1 taza
de tomates, finamente picados 2 tazas
de leche 1% o sin grasa 1 taza
de harina especial para panecillos (biscuits o hotcakes/pancakes) 1 cucharadita
de condimento italiano (o albahaca de hoja seca y orégano) 1⁄2 cucharadita
de pimienta Preparación
- Caliente el horno a 375 grados F. Unte ligeramente con aceite líquido o en espray 12 moldes para hacer panecillos (muffins).
- Espolvoree el queso, cebollas, brócoli y tomates en los moldes de panecillos (muffins).
- Ponga el resto de los ingredientes en un tazón y siga revolviendo hasta que se mezclen perfectamente. Vierta la mezcla de huevo encima de los otros ingredientes en los moldes de panecillos (muffins).
- Hornee hasta que quede dorado o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio, alrededor de 35 a 40 minutos. Déjelo enfriar por 5 minutos.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Pruebe calabacín picado o hongos en la mezcla de verduras.
- Utilice cualquier tipo de queso que le guste a su familia.
- Cocine en un molde para hacer pastel (pie) en lugar de moldes para molletes (el tiempo de cocción será más largo).
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 45 minutos
Rinde: 12 molletes
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 10/08/19
