Panecillos (muffins) de Quiche y Verduras
Ingredientes
¾ de taza de queso cheddar, rallado
1 taza de cebollines o cebolla, picada
1 taza de brócoli, picado
1 taza de tomates, finamente picados
2 tazas de leche 1% o sin grasa
4 huevos
1 taza de harina especial para panecillos (biscuits o hotcakes/pancakes)
1 cucharadita de condimento italiano (o albahaca de hoja seca y orégano)
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Caliente el horno a 375 grados F. Unte ligeramente con aceite líquido o en espray 12 moldes para hacer panecillos (muffins).
- Espolvoree el queso, cebollas, brócoli y tomates en los moldes de panecillos (muffins).
- Ponga el resto de los ingredientes en un tazón y siga revolviendo hasta que se mezclen perfectamente. Vierta la mezcla de huevo encima de los otros ingredientes en los moldes de panecillos (muffins).
- Hornee hasta que quede dorado o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio, alrededor de 35 a 40 minutos. Déjelo enfriar por 5 minutos.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Pruebe calabacita picada o hongos en la mezcla de verduras.
- Utilice cualquier tipo de queso que le guste a su familia.
- Cocine en un molde para hacer pastel (pie) en lugar de moldes para panecillos. (el tiempo de cocción será más largo).
You might also like...
Preparación:
10 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
12 panecillos
Paletas de Yogur de Frutas
Paletas de Yogur de Frutas
¡Prepare un postre congelado rápido y sabroso que les encantará a los niños de todas las edades!
Preparación:
5 minutos
Rinde:
9 paletas
Ensalada de Pollo con Coco
Ensalada de Pollo con Coco
Esta sencilla ensalada de pollo es nuestra versión del kelaguen de pollo, una receta favorita de las Islas de Micronesia. Disfrute de la combinación de verduras crujientes, pollo, coco, chiles picantes y limón fresco. ¡Excelente también al día siguiente!
Preparación:
20 a 30 minutos
Rinde:
5 tazas
Agua con Sabor a Pepino
Agua con Sabor a Pepino
¡El agua saborizada hecho en casa es una forma refrescante de mantenerse hidratado!
Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
Pudín de Almendras y Arroz
Pudín de Almendras y Arroz
Un cremoso pudín de arroz sin lácteos, huevos ni gluten. Disfrute como bocadillo o postre.
Preparación:
5 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
6 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
6 a 8 horas
Rinde:
6 tazas