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Foto de información nutricional
Rinde:
3 tazas
Tiempo de preparación:
1 hora
Tiempo de cocción:
30 minutos

Ingredientes

16 onzas de tofu firme o extra firme, fresco o congelado/descongelado
Adobo estilo asiático
2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
2 cucharadas de vinagre (pruebe balsámico, de cidra o arroz)
1 cucharada de miel de abeja o azúcar morena
1 cucharada de aceite vegetal o aceite de sésamo
Adobo de soya y limón
⅓ taza de salsa de soya baja en sodio
⅓ taza de jugo de limón
3 cucharadas de aceite vegetal o aceite de sésamo

Preparación

  1. Presione el agua del tofu y corte como quiera:  cubos, rebanadas, palitos o triángulos.
  2. Mezcle los ingredientes del adobo en un tazón; añada los pedazos de tofu; marine 30 minutos o más.
  3. Precaliente el horno a 350 grados.
  4. Escurra el tofu y coloque los pedazos en bandeja para hornear. Forrar la bandeja para hornear con papel de aluminio permite una limpieza fácil.
  5. Hornee hasta que el tofu esté firme y ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos. Voltee los pedazos una vez durante la cocción.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.