Name: Salsa para Cualquier Baya
Prep time: 5 minutos
Cook time: 15 minutos
Yield: 2 ¼ tazas
Ingredients: ¼ de taza de agua fría1 cucharada de maicena⅓ de taza de azúcar4 tazas de bayas; frescas o congeladas (moras; frambuesas; arándanos azules; rodajas de fresas o una mezcla)

Esta salsa de bayas es fácil de preparar con anticipación. Es perfecta para panqueques, avena o yogur en cualquier época del año.

Un tazón para servir con Salsa para Cualquier Baya se muestra con un plato de 3 panqueques con salsa untada encima y algunas bayas frescas al lado.

Preparación: 5 minutos
Cocción: 15 minutos
Rinde: 2 ¼ tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

¼ de taza de agua fría

1 cucharada de maicena

⅓ de taza de azúcar

4 tazas de bayas, frescas o congeladas (moras, frambuesas, arándanos azules, rodajas de fresas o una mezcla)

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
En una cacerola mediana, mezcle el azúcar, la maicena, el agua y 2 tazas de bayas. Aplaste las bayas si desea.
Cocine sobre fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que la salsa empiece a espesar.
Retire del fuego y añada las bayas restantes. Aplaste las bayas si desea.
Sirva sobre panqueques, waffles, avena o yogur.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

Servir con Panqueques Favoritos o Tostada Francesa con Puré de Manzana.
La salsa sobrante se puede refrigerar hasta por 1 semana.
Para congelar la salsa, reemplace la maicena de la receta con Clearjel o Clear Jel, un tipo especial de maicena.