Name: Mezcla de Ensalada de Salmón
Prep time: 10 minutos
Yield: 1 ½ taza
Ingredients: 1 lata (14.75 onzas) de salmón; escurrido ¼ taza de salsa de pepinillo (eneldo o dulce) o pepinos picados ¼ taza de yogurt sin grasa; sin sabor 2 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de jugo de limón (aproximadamente ½ limón)

Mezcla cremosa de salmón en lechuga en un plato.

Preparación: 10 minutos
Rinde: 1 ½ taza
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 lata (14.75 onzas) de salmón, escurrido

¼ taza de salsa de pepinillo (eneldo o dulce) o pepinos picados

¼ taza de yogurt sin grasa, sin sabor

2 cucharadas de mayonesa

2 cucharadas de jugo de limón (aproximadamente ½ limón)

Preparación

1. Lávese las manos con agua y jabón.

2. En un tazón mediano, rompa el salmón y machaque los huesos pequeños con un tenedor.

3. Añade la salsa de pepinillo, el yogur, la mayonesa y el jugo de limón.

4. Revuelva hasta que los ingredientes queden bien mezclados.

5. Refrigere antes de servir. Sirva en una cama de ensalada verde o como relleno de sándwich.

6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

Los huesos pequeños son suaves después del enlatado. Usted puede machacarlos y comerlos para consumir más calcio.
La piel de salmón también es suave después del enlatado. Revuélvalo para obtener grasas saludables (ácidos grasos omega-3)