Hummus (con tahini)

1. Lávese las manos con agua y jabón.

2. Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.

3. Ponga todos los ingredientes en una licuadora.
4. Mezcle hasta conseguir la consistencia deseada (más tiempo para una apasta suave, menos tiempo para una pasta gruesa).
5. Si el hummus parece ser demasiado espeso, añada 2 cucharaditas de agua.
6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Otra forma de hacer el dip de hummus

1. Ponga los garbanzos en un plato grande.  Aplástelos bien con un tenedor hasta que tengan la consistencia deseada.
2. Mezcle con otros ingredientes en un tazón pequeño.
3. Si el hummus parece ser demasiado espeso, añada 2 cucharaditas de agua.
4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.