Name: Rábanos Dorados
Prep time: 10 minutos
Cook time: 15 minutos
Ingredients: 30 a 36 rábanos; cortados en mitades o cuartos (aproximadamente 4 manojos)½ taza de agua2 cucharadas de azúcar½ cucharadita de sal

Rábanos cálidos y tiernos con un sabor suave y un toque dulce.

Un tazón de rábanos rebanados y estofados.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

30 a 36 rábanos, cortados en mitades o cuartos (aproximadamente 4 manojos)

½ taza de agua

2 cucharadas de azúcar

½ cucharadita de sal

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
En una cacerola o sartén mediana, caliente el agua, el azúcar y la sal hasta que hiervan.
Añada los rábanos y baje la llama para mantener un fuego lento constante. Tape y cocine hasta que los rábanos estén tiernos y se puedan perforar con un tenedor, aproximadamente 5 a 7 minutos.
Destape y siga la cocción hasta que el líquido se reduzca para hacer un glaseado brillante. Sirva caliente.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

Pruebe los rábanos que sobren en una ensalada verde o añada a un sofrito.
Excelente opción vegetal para el Salteado - Mezcle y Combine de Héroe de Alimentos.