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Gente indígena

Plato de pan frito dorado apilado.

Pan Frito de Rosanna

Preparación:
1 hora (incluye mezclar, reposar y dividir)
Rinde:
8 piezas
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Tazón de madera de calabaza tipo “butternut” sazonada, semillas de calabaza y hierbas frescas.

Calabaza Butternut Rostizada con Harissa

Preparación:
25 minutos
Rinde:
6 tazas
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Plato de galletas del tamaño de un bocado con un centro de mermelada pegajosa.

Galletas de Huella Digital de Avellana

Preparación:
10 minutos
Rinde:
15 galletas
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Tazones con quinoa cocido.

Quinoa en la Estufa

Preparación:
5 minutos
Rinde:
3 tazas
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Sopa de frijoles, elote y calabaza de verano en tazones.

Sopa de Tres Hermanas

Preparación:
15 minutos
Rinde:
8 tazas
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Tazón con arroz y una cobertura de salmón y verduras.

Arroz Silvestre con Estofado de Salmón

Preparación:
20 minutos
Rinde:
8 porciones
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