Pasar al contenido principal

Wontons

Tazón con wontons rellenos de pollo y verduras.
Preparación: 30 minutos
Cocción: 10 minutos
Rinde: 36 wontons
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

¼ taza de cebollines picados
¼ cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar
¼ cucharadita de comino molido
¼ cucharadita de jengibre molido o ½ cucharadita de jengibre fresco rallado
⅛ cucharadita de pimienta negra
1 pinch de lataela
1 ½ cucharaditas de maicena
1 ½ cucharaditas de aceite de sésamo tostado
1 taza de pollo molido, cocinado
1 ½ tazas de repollo rallado
¾ taza de zanahoria rallada (aproximadamente 1 o 2 zanahorias medianas)
36 hojas de "wonton"
Agua o claras de duevo (para los bordes de los wontons)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Combine las especies, la maicena, y el aceite en un recipiente grande.
  4. Añada la carne y vegetales. Mezcle bien.
  5. Coloque 1 cucharada de mezcla en el centro de cada hoja de “wonton.”
  6. Unte los bordes de envolturas de “wonton" con agua o con clara de huevo.
  7. Doble la envoltura diagonalmente de forma que las esquinas queden alineadas y presione juntos bordes para que queden sellados.
  8. Haga que se junten las dos esquinas laterales y pellízquelas para cerrarlas.
  9. Engrase la canasta para hervir al vapor antes de poner en la olla de agua. Agregue los wontones a modo que no se toquen. Tape y hierva sobre el vapor sobre de agua hirviente de 6 a 7 minutos.
  10. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Congele los “wontons” antes de cocinar al vapor para usar luego. 
  • Use tofu desmenuzado en vez de carne para hacer “wontons” vegetarianos.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Granola al Sartén
Tazón de avena en hojuelas y pasas servida con leche y fresas.

Granola al Sartén

Preparación:
10 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
5 tazas
Pan de Plátano y Avena
Se corta una porción de pan de avena y plátano para mostrar una parte superior dorada y una textura interior húmeda.

Pan de Plátano y Avena

Preparación:
15 minutos
Cocción:
45 a 50 minutos
Rinde:
12 rebanadas
Licuado de Bayas y Betabeles
Vasos con licuado de frutas moradas.

Licuado de Bayas y Betabeles

Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
4 tazas
Ensalada Veraniega de Pasta con Vegetales
Tazón grande con pasta en espiral y verduras.

Ensalada Veraniega de Pasta con Vegetales

Preparación:
10 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
6 tazas
Ensalada de Betabel y Zanahorias
 Zanahorias y betabeles en rodajas se mezclan con un aderezo ligero y se muestran en un tazón para ensalada.

Ensalada de Betabel y Zanahorias

Preparación:
15 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
3 tazas
Ensalada de Pepino, Piña y Chile Serrano
tazón de ensalada

Ensalada de Pepino, Piña y Chile Serrano

Esta ensalada le refrescará en un día caluroso. Perfecta para un picnic o una reunión de verano al aire libre.
Preparación:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.