Pasar al contenido principal

Wontons

Tazón con wontons rellenos de pollo y verduras.
Preparación: 30 minutos
Cocción: 10 minutos
Rinde: 36 wontons
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

¼ taza de cebollines picados
¼ cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar
¼ cucharadita de comino molido
¼ cucharadita de jengibre molido o ½ cucharadita de jengibre fresco rallado
⅛ cucharadita de pimienta negra
1 pinch de lataela
1 ½ cucharaditas de maicena
1 ½ cucharaditas de aceite de sésamo tostado
1 taza de pollo molido, cocinado
1 ½ tazas de repollo rallado
¾ taza de zanahoria rallada (aproximadamente 1 o 2 zanahorias medianas)
36 hojas de "wonton"
Agua o claras de duevo (para los bordes de los wontons)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Combine las especies, la maicena, y el aceite en un recipiente grande.
  4. Añada la carne y vegetales. Mezcle bien.
  5. Coloque 1 cucharada de mezcla en el centro de cada hoja de “wonton.”
  6. Unte los bordes de envolturas de “wonton" con agua o con clara de huevo.
  7. Doble la envoltura diagonalmente de forma que las esquinas queden alineadas y presione juntos bordes para que queden sellados.
  8. Haga que se junten las dos esquinas laterales y pellízquelas para cerrarlas.
  9. Engrase la canasta para hervir al vapor antes de poner en la olla de agua. Agregue los wontones a modo que no se toquen. Tape y hierva sobre el vapor sobre de agua hirviente de 6 a 7 minutos.
  10. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Congele los “wontons” antes de cocinar al vapor para usar luego. 
  • Use tofu desmenuzado en vez de carne para hacer “wontons” vegetarianos.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Sikil Pak (Dip Maya de Semillas de Calabaza)
tazón de dip con verduras

Sikil Pak (Dip Maya de Semillas de Calabaza)

Disfrute de este dip de inspiración maya con verduras frescas o chips de grano integral.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
1 ½ tazas
Mezcla de Ensalada de Salmón
Mezcla cremosa de salmón en lechuga en un plato.

Mezcla de Ensalada de Salmón

Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
1 ½ taza
Chícharos a la Parmesana
Plato de chícharos y parmesano con una rodaja de limón amarillo.

Chícharos a la Parmesana

Preparación:
5 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
Sopa de Albóndigas
Tazón de sopa de albóndigas, arroz y verduras con limón verde y cilantro.

Sopa de Albóndigas

Preparación:
20 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
9 tazas
Sopa de Frijoles Refritos
Tazón mediano de Sopa de Frijoles Refritos espesa.

Sopa de Frijoles Refritos

Preparación:
15 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
10 tazas
Repollo Morado con Manzanas
Plato de repollo y manzanas salteados.

Repollo Morado con Manzanas

Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
6 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.