Ensalada Fría de Pasta y Tomate
Ingredientes
4 tazas de pasta tipo "rotini" cocida
2 tazas de tomates picados
1 taza de brócoli picado
¼ de taza de aceitunas negras en rodajas
2 cucharaditas de hierbas Italianas secas
2 cucharadas de queso Parmesano rallado
8 onzas de aderezo Italiano para ensaladas, bajo en grasa (aproximadamente 1 taza)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Mezcle la pasta cocida, los tomates, el brócoli y las aceitunas negras en un recipiente.
- Agregue las hierbas, el queso y el aderezo para ensaladas. Mezcle todo y refrigere hasta que esté lista para servir.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
La foto y la receta son adaptadas de Nutrition Matters.
Notas
- Agregue otras verduras como elote, pepino y aguacate
- Pruebe con pasta de grano integral
- El aderezo de vinagreta bajo en grasa tambien funciona en esta receta
You might also like...
Tazón de Arroz y Pescado con Ajonjolí
Tazón de Arroz y Pescado con Ajonjolí
Esta comida rápida y fácil de arroz con pescado y una sabrosa mayonesa puede ser reconfortante y saludable. Añada verduras encurtidas para darle color, textura crujiente y nutrientes.
Preparación:
10 minutos
Rinde:
2 porciones
Preparación:
5 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
1 porción
Preparación:
10 a 15 minutos
Rinde:
8 mitades de panecillo inglés
Preparación:
25 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
6 tazas
Preparación:
20 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
12 caracoles
Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
9 tazas