Plátanos Horneadas con Pecanas
Ingredientes
6 plátanos, en rebanadas cortadas a lo largo del plátano
6 cucharadas de azúcar morena
4 cucharadas de margarina
½ taza de pasas, u otra fruta desecada picada
⅓ taza de nueces picadas, u otras nueces, picadas
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Engrase ligeramente un molde para hornear de cerámica de 9 x 13 pulgadas.
- Arregle los plátanos en rebanadas en el molde para hornear de cerámica.
- Espolvoree de manera uniforme con azúcar morena, trocitos de margarina, pasas y nueces picadas.
- Hornee a 350 grados F por 30 minutos.
- Refrigere los sobrantes dentro de las 2 horas.
Notas
- Intente añadir ½ cucharadita (o más) de canela o una pizca de pimienta cayena a las otras cubiertas.
- Cuando los plátanos se pelan o cortan, la pulpa empieza a oxidarse. Los plátanos que se han oxidado tal vez no se verán muy atractivos, pero son seguros para comer. Para reducir la oxidación, pele o corte justo antes de usar.
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