Pan de Trigo Integral Rápido
Notes
Recipe Notes
- ¿No tiene buttermilk? Añada suficiente leche a 2 cucharadas de jugo de limón o vinagre para hacer 2 tazas. Agita bien y deja reposar por 5 minutos.
- Añada 1/2 taza de pasas y 1 cucharada de canela y hace un pan para el desayuno.
Ingredientes
1 taza de harina
1 ½ tazas de harina integral
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de polvo de hornear
¾ cucharadita de sal
2 tazas de buttermilk
2 cucharadas de aceite
3 cucharadas de azúcar morena
Preparación
- Precalienta el horno a 350 grados F. Unte ligeramente con aceite líquido o en espray la parte inferior de un recipiente para hornear de 8” x 8”.
- En un tazón grande combine ambas harinas, bicarbonato de soda, polvo de hornear y sal. Mezcle bien.
- En otro tazón combine el buttermilk, aceite y azúcar morena. Asegúrese que el azúcar no tenga grumos.
- Añada los ingredientes líquidos a la mezcla de las harinas. Mezcle hasta que los ingredientes secos estén húmedos.
- Vierta la masa en un recipiente para hornear y espárzala hacia las esquinas del recipiente.
- Hornee durante 40 a 45 minutos. La parte superior debe verse dorada.
- Enfríe ligeramente y sáquelo del recipiente. Rebane con un cuchillo en forma de sierra.
- Envuelva los sobrantes en plástico y guarde a temperatura ambiente.
Notas
- ¿No tiene buttermilk? Añada suficiente leche a 2 cucharadas de jugo de limón o vinagre para hacer 2 tazas. Agita bien y deja reposar por 5 minutos.
- Añada 1/2 taza de pasas y 1 cucharada de canela y hace un pan para el desayuno.
