Papas Compañeras
Ingredientes
1 libra de papas rojas pequeñas, con la cáscara intacta y corte en trozos de 1 pulgada
1 cucharada de aceite vegetal
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de ajo en polvo o 2 dientes de ajo
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente el horno a 400 grados.
- En un recipient grande, mezcle las papas, el aceite, la sal y el ajo en polvo.
- Extienda las papas en una bandeja honda para hornear.
- Hornee hasta que las papas estén blandas, aproximadamente 20 minutos. Revuelva de vez en cuando mientras hornea.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Intente añadir más especias como tomillo o Condimento Creole de Héroe de Alimentos.
- Pruebe añadiendo cilantro encima para darle más sabor.
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Preparación:
5 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
4 Porciones
Preparación:
10 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
7 tazas
Ensalada de Pollo con Coco
Ensalada de Pollo con Coco
Esta sencilla ensalada de pollo es nuestra versión del kelaguen de pollo, una receta favorita de las Islas de Micronesia. Disfrute de la combinación de verduras crujientes, pollo, coco, chiles picantes y limón fresco. ¡Excelente también al día siguiente!
Preparación:
20 a 30 minutos
Rinde:
5 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
6 a 8 horas
Rinde:
6 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Preparación:
1 hora (incluye mezclar, reposar y dividir)
Cocción:
20 minutos por lote
Rinde:
8 piezas