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Foto de  información nutricional de Papas Compañeras
Rinde:
3 tazas
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo de cocción:
20 minutos

Ingredientes

1 libra de papas rojas pequeñas, con la cáscara intacta y corte en trozos de 1 pulgada
1 cucharada de aceite vegetal
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de ajo en polvo o 2 dientes de ajo

Preparación

  1. Caliente el horno a 400 grados.
  2. En un recipient grande, mezcle las papas, el aceite, la sal y el ajo en polvo.
  3. Extienda las papas en una bandeja honda para hornear.
  4. Hornee hasta que las papas estén blandas, aproximadamente 20 minutos. Revuelva de vez en cuando mientras hornea.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Intente añadir más especias como tomillo.
  • Pruebe añadiendo cilantro encima para darle más sabor.