Pasar al contenido principal

Panecillos tipo “Scones”

Esta receta de panecillos tipo scones aprobada por los niños es buena para el desayuno, un almuerzo festivo o un bocadillo de diario.
Kid friendly
Plato de panecillos tipo “scones” dorados de trigo integral con pasas.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 20 minutos
Rinde: 9 panecillos
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 taza de harina de trigo integral
¾ de taza de harina blanca
⅓ de taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de soda
¼ de cucharadita de sal
1 taza de pasas
¼ de taza de mantequilla, derretida
⅔ de taza de buttermilk (vea las Notas)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente el horno a 400 grados F.
  3. Combine la harina integral, la harina blanca, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de soda y la sal en un tazón mediano. Mezcle bien.
  4. Añada las pasas y mezcle ligeramente.
  5. En un tazón pequeño, combine la mantequilla derretida y el buttermilk. Añada estos ingredientes líquidos a la mezcla de harina y revuelva suavemente.
  6. En una bandeja para hornear engrasada, ponga la masa por cucharadas en 9 montones iguales.
  7. Hornee de 18 a 20 minutos hasta que estén doradas.
  8. Sirva caliente o a temperatura ambiente. Es mejor comerlos el mismo día que se hornean.
  9. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Substituya aceite vegetal por la mantequilla para reducir la grasa saturada.
  • Pruebe otras frutas secas.
  • Rocíe con canela molida antes de hornear.
  • Añada 1 ½ cucharaditas de ralladura de limón amarillo o de naranja (ralle la parte colorida de la cascara.)
  • ¿No tiene buttermilk? Use 1 cucharada de jugo de limón amarillo o vinagre + suficiente leche para hacer una taza, revuelve, y deje reposar hasta que espese un poco.
  • La harina de trigo integral se puede reemplazar con harina blanca.
 

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Remolachas Tropicales
Tazón con betabeles rojos y piña.

Remolachas Tropicales

Preparación:
5 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
2 tazas
Chips de Maíz Horneados
Se muestra un tazón de chips horneados con salsa.

Chips de Maíz Horneados

Chips caseros y sencillos. ¡Una receta genial para que los niños cocinen!
Preparación:
5 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
16 chips
Ensalada de Frijoles de Ojo Negro y Quinoa
tazón de Ensalada de Frijoles de Ojo Negro y Quinoa

Ensalada de Frijoles de Ojo Negro y Quinoa

Disfrute de este plato principal o acompañamiento lleno de sabor, color, textura y nutrientes.
Preparación:
10 minutos
Rinde:
7 tazas
Ejotes y Papas con Crema
Papa roja, hongos y ejotes cubiertos con una salsa cremosa de hierbas.

Ejotes y Papas con Crema

Un plato caliente y cremoso que estará listo en 30 minutos. Una excelente receta para una cena navideña o para compartir en reuniones.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
4 tazas
Mezcla de Especias del Norte de África
Tazón de madera con especias molidas.

Mezcla de Especias del Norte de África

Una mezcla cálida y fragante de hierbas secas y especias para untar en carne de res, cordero, pollo, pescado o verduras, y para condimentar sopas, guisos y adobos.
Preparación:
5 minutos
Rinde:
10 cucharadas
Vaso de Agua con Sabor a Sol
Receta

Vaso de Agua con Sabor a Sol

Preparación:
5 minutos
Rinde:
8 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.