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Photo of Baked Apples and Squash
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Foto de  información nutricional de Manzana y Calabaza al Horno
Rinde:
3 tazas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Tiempo de cocción:
30 minutos

Ingredientes

2 tazas de calabaza de invierno cortada en cubitos
2 tazas de manzana cortada en cubitos
1 cucharada de aceite
½ cucharadita de canela molida
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de sal

Preparación

  1. Pele la calabaza, quítele las semillas y córtela en trozos del tamaño de un bocado.
  2. Pele las manzanas, quítele el corazón y córtela en trozos del tamaño de un bocado.
  3. Mezcle los trozos de calabaza y de manzana con aceite, canela, azúcar y sal en un recipiente. Mezcle para cubrir bien todo.
  4. Distribuya la mezcla sobre una bandeja de metal para hornear.
  5. Hornee a 425 grados de 20 a 30 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

    La receta es adaptada de Nutrition Matters.

Este material se desarrolló en parte con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés). SNAP ofrece asistencia relacionada con la nutrición paragente con recursos limitados. Estos beneficios le pueden ayudar a comprar comida nutritiva para una mejor dieta. Para obtener más información, llame a Oregon Safe Net al 211. USDA es un proveedor y empleador que ofrece oportunidad igual para todos.

2017 Oregon State University, El Servicio de Extensión (Extension Service) de Oregon State University ofrece programas educativos, actividades, y materiales sin discriminación basada sobre edad, color, incapacidades, identidad o expresión de identidad sexual, información genética, estado matrimonial, origen nacional, raza, religión, sexo, orientación sexual, o estado de veterano. El Servicio de Extensión de Oregon State University es una institución que ofrece igualdad de oportunidades.