Lasaña en Sartén

Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 8 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

½ libra de carne molida de res magra (15% de grasa)

½ taza de cebolla picada

2 dientes de ajo finamente picados o 1/2 cucharadita de ajo en polvo

2 ½ tazas de salsa de espagueti

1 taza de agua

8 onzas de pasta sin cocer, tipo gruesa

1 paquete (10 onzas) espinaca congelada cortada, que haya sido descongelada previamente

1 ½ tazas (12 onzas) de queso cottage bajo en grasa o queso ricotta

½ taza de queso mozzarella rallado

Lávese las manos con jabón y agua.
Mezcle la carne molida, la cebolla y el ajo en un sartén grande a fuego medio (300 grados F en un sartén eléctrico) hasta que la carne esté dorada.
Agregue la salsa de espagueti y el agua en el sartén y deje que hierva.
Agregue la pasta sin cocer en 2 capas y mezcle para cubrir la parte superior con salsa. Cubra con una tapa, reduzca la temperatura y deje que hierva a fuego lento durante 5 minutos.
Exprima el agua de la espinaca que fue descongelada para eliminar todo su jugo y mezcle con la pasta. Tape y deje cocer a fuego lento durante 5 minutos.
Con una cuchara, coloque el queso cottage encima de la mezcla. Espolvoree con queso mozzarella. Cubra y deje cocinar por otros 5 a 10 minutos hasta que la lasaña este caliente y la pasta esté suave.
Refrigere lo que haya dentro en las próximas 2 horas.