Name: Lasaña en Sartén
Prep time: 10 minutos
Cook time: 30 minutos
Yield: 8 tazas
Ingredients: ½ libra de carne molida de res magra (15% de grasa)½ taza de cebolla picada2 dientes de ajo finamente picados o ½ cucharadita de ajo en polvo2 ½ tazas de salsa de espagueti 1 taza de agua8 tiras de pasta para lasaña; crudas1 paquete (10 onzas) espinaca congelada cortada; que haya sido descongelada previamente1 ½ tazas (12 onzas) de queso cottage bajo en grasa o queso ricotta½ taza de queso mozzarella rallado

Sartén con fideos, carne y verduras bajo una capa de queso mozzarella derretido.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 8 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

½ libra de carne molida de res magra (15% de grasa)

½ taza de cebolla picada

2 dientes de ajo finamente picados o ½ cucharadita de ajo en polvo

2 ½ tazas de salsa de espagueti

1 taza de agua

8 tiras de pasta para lasaña, crudas

1 paquete (10 onzas) espinaca congelada cortada, que haya sido descongelada previamente

1 ½ tazas (12 onzas) de queso cottage bajo en grasa o queso ricotta

½ taza de queso mozzarella rallado

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Mezcle la carne molida, la cebolla y el ajo en un sartén grande a fuego medio (300 grados F en un sartén eléctrico) hasta que la carne esté dorada.
Agregue la salsa de espagueti y el agua en el sartén y deje que hierva.
Agregue la pasta sin cocer en 2 capas y mezcle para cubrir la parte superior con salsa. Cubra con una tapa, reduzca la temperatura y deje que hierva a fuego lento durante 5 minutos.
Exprima el agua de la espinaca que fue descongelada para eliminar todo su jugo y mezcle con la pasta. Tape y deje cocer a fuego lento durante 5 minutos.
Con una cuchara, coloque el queso cottage encima de la mezcla. Espolvoree con queso mozzarella. Cubra y deje cocinar por otros 5 a 10 minutos hasta que la lasaña este caliente y la pasta esté suave.
Refrigere lo que haya dentro en las próximas 2 horas.

Notas

Agregue hongos rebanados, frescos o enlatados.
Use pasta integral para aumentar la fibra y haga de esta una comida completa.
Prueba diferentes tipos de pasta.
Para escurrir la carne molida: vierta la grasa de la carne en una lata de metal (no se derretirá por el calor de la grasa) o déjela enfriar un poco y viértala sobre toallas de papel en el bote de la basura. Verter grasa de res en el fregadero de la cocina puede causar obstrucción en la tuberia.