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Ensalada de Pollo y Pera

Ensalada de peras con aderezo cremoso y pasas.
Preparación: 15 minutos
Rinde: 2 ½ tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

2 tazas de peras, en cubitos (frescas o enlatadas)
¼ de taza de apio, picado
½ taza de cebolla, picada (la cebolla dulce será más suave)
¼ de taza de pasas
1 taza de pollo cocido, en cubitos
2 cucharadas de yogur natural bajo en grasa
2 cucharadas de mayonesa
⅛ de cucharadita de sal
Pizca de pimienta 
1 cucharada de jugo de limón amarillo

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. En un tazón grande, combine todos los ingredientes. Mezcle bien. Sirva inmediatamente o enfríe en el refrigerador hasta que sea tiempo de servir.
  3. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Pruebe esto como wrap en una tortilla de trigo integral.
  • Intente añadir nueces picadas, como nueces de castilla, pecanas o avellanas.

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Cocción:
0
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Preparación:
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Cocción:
20 minutos
Rinde:
4 taza
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