Pasar al contenido principal

Ensalada de Brócoli y Pasas

Una ensalada rápida y deliciosa que será un éxito en casa o en una fiesta.
Video

Cocinar para una Multitud

Cocinar para una Multitud

Use estas recetas para cocinar para grupos más grandes

Un tazón lleno de ensalada crujiente con brócoli, pasas y semillas de girasol.
Preparación: 20 minutos
Rinde: 6 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

6 tazas de brócoli fresco, picado
½ taza de pasas
¼ de taza de cebolla morada, finamente picada
¼ de taza de semillas de girasol sin sal
¼ de taza de trocitos de tocino
½ taza de mayonesa baja en grasa
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vinagre de vino rojo

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. En un tazón grande, mezcle el brócoli picado, las pasas, la cebolla picada, las semillas de girasol y los trocitos de tocino.
  4. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el azúcar y el vinagre.
  5. Agregue la mezcla de mayonesa a la ensalada.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

La receta es adaptada de Nutrition Matters.

Notas

  • ¿No tiene pasas? Use cualquier tipo de fruta seca.
  • Puede usar coliflor picada para reemplazar parte del brócoli picado.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Dip de Betabel
Un tazón de salsa de betabel se sirve con jícama, zanahoria y palitos de apio.

Dip de Betabel

¡Un sabor terroso y fresco combinado con limón y tahini cremoso hacen un dip sabroso y colorido!
Preparación:
10 minutos
Rinde:
2 tazas
Sopa de Pollo con Tortilla
Sopa de pollo a base de tomate en un tazón grande con una guarnición de tiras de tortilla.

Sopa de Pollo con Tortilla

Deliciosa comida en una sola olla, llena de sabor y lista en menos de una hora. Disfrútela como cena entre semana o para preparar con anticipación.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
12 tazas
Galletas de Plátano y Avena
Galletas de avena y pasas se muestran en un plato para servir.

Galletas de Plátano y Avena

Un bocadillo ideal para llevar en camino con pasas dulces, canela y un toque de vainilla. ¡Sin azúcar añadido y aprobado por los niños!
Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
14 galletas
Tazón de Arroz y Pescado con Ajonjolí
Un tazón colorido con verduras y pescado sobre arroz y cubierto con semillas de ajonjolí.

Tazón de Arroz y Pescado con Ajonjolí

Esta comida rápida y fácil de arroz con pescado y una sabrosa mayonesa puede ser reconfortante y saludable. Añada verduras encurtidas para darle color, textura crujiente y nutrientes.
Preparación:
10 minutos
Rinde:
2 porciones
Sopa de Brócoli y Queso Cheddar
Un tazón de sopa caliente hecha con queso cheddar, zanahorias y brócoli.

Sopa de Brócoli y Queso Cheddar

Esta sopa llena de queso y verduras es perfecta para el almuerzo o la cena en cualquier época del año.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
4 tazas
Ensalada de Bayas de Trigo
Tazón con bayas de trigo con una colorida mezcla de verduras.

Ensalada de Bayas de Trigo

Preparación:
20 minutos
Cocción:
60 minutos
Rinde:
6 tazas