Ensalada de Atún y Repollo
Ingredientes
1 lata (5 onzas) de atún, en agua, escurrido
2 tazas de repollo picado (verde o rojo, pruebe una mezcla)
3 a 4 cebollas verdes, picadas (¼ de taza)
1 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de yogur natural sin grasa
¼ de cucharadita de sal y pimienta negra
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- En un tazón mediano, desmenuce el atún con un tenedor y mézclelo con el repollo. Incorpore las cebollas verdes, la mayonesa y el yogur. Añada sal y pimienta al gusto.
- Enfríe hasta que esté listo para servir.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Sirva en hojas de lechuga o haga sándwiches con pan interal o pan árabe.
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Preparación:
10 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
5 tazas
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2 tazas
Preparación:
20 minutos
Cocción:
0
Rinde:
4 tazas
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5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
1 taza
Preparación:
10 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
8 panqueques (4 pulgadas)
Preparación:
20 minutos
Rinde:
2 pintas o 1 cuarto de galón