Chili de Carne de Cerdo
Ingredientes
½ libra de carne de cerdo magra, molida o en cubitos
1 taza de cebolla, picada
1 cucharadita de comino molido
2 cucharaditas de chile en polvo
¼ de cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de orégano seco
1 lata (15 onzas) de frijoles, escurridos y enjuagados (cualquier tipo)
1 taza de maíz, fresco, congelado o enlatado y escurrido
2 tazas de caldo de bajo sodio
1 taza (8 onzas) de chiles verdes picados
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En una cacerola grande, dore la carne de cerdo con cebolla. Incorpore el comino, el chile en polvo, la pimienta, el ajo en polvo y el orégano.
- Añada los frijoles, el maíz, el caldo y los chiles verdes. Caliente hasta que hierva.
- Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento por 15 a 20 minutos.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Intente añadir cilantro encima para darle más sabor.
- El caldo se puede preparar en casa, comprarlo en lata o caja, o hacerlo con consomé. Por cada taza de caldo utilice 1 taza de agua muy caliente y 1 cucharadita o 1 cubito de consomé.
- Cocine sus propios frijoles secos. Una lata (15 onzas) equivale aproximadamente de 1 ½ a 1 ¾ tazas de frijoles escurridos.
You might also like...
Preparación:
16 piezas
Cocción:
50 minutos
Rinde:
16 piezas
Pollo Entero Rostizado
Pollo Entero Rostizado
Disfrute de un pollo rostizado fácil y sabroso para una comida y use la tierna carne para preparar otras recetas.
Preparación:
5 a 10 minutos
Cocción:
1 ½ horas
Rinde:
4 a 6 tazas de pollo cocido
Panqueques de Elote
Panqueques de Elote
Una deliciosa alternativa sabrosa a los panqueques tradicionales.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
6 panqueques de 6"
Licuado de Proteína de Piña y Zanahoria
Licuado de Proteína de Piña y Zanahoria
Disfrute de este licuado rico en proteínas para una comida rápida o para recargar energías después del ejercicio. Hágalo a su gusto con diferentes frutas y verduras.
Preparación:
10 minutos
Rinde:
1 ½ tazas
Pesto
Pesto
El pesto es una salsa verde brillante que a menudo se come con pasta, pero se puede disfrutar de muchas maneras.
Preparación:
15 minutos
Rinde:
2 ¼ tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
4 tazas