Pasar al contenido principal

Chili de Carne de Cerdo

Receta
Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Rinde: 5 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

½ libra de carne de cerdo magra, molida o en cubitos
1 taza de cebolla, picada
1 cucharadita de comino molido
2 cucharaditas de chile en polvo
¼ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de orégano seco
1 ¾ tazas de (una lata de 15 onzas) frijoles cocidos, de cualquier variedad; escurra y enjuague frijoles enlatados
1 taza de maíz, fresco, congelado o enlatado/ escurrido
2 tazas de consomé de pollo
¼ taza de (una lata de 4 onzas) chiles verdes picados

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. En una cacerola grande, dore la carne de cerdo con cebolla. Incorpore el comino, el chile en polvo, la pimienta, el ajo en polvo y el orégano.
  3. Añada los frijoles, el maíz, el consomé y los chiles verdes. Caliente hasta que hierva.
  4. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento por 15 a 20 minutos.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Pruebe añadiendo cilantro encima para darle más sabor.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Postre Crujiente de Manzana y Calabaza Tipo "Butternut"
Calabaza tipo “butternut” y manzanas con una cubierta crujiente de avena condimentada con canela horneada hasta quedar dorada.

Postre Crujiente de Manzana y Calabaza Tipo "Butternut"

Preparación:
15 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
4 tazas
Postre Crujiente de Ruibarbo y Arándanos
Receta

Postre Crujiente de Ruibarbo y Arándanos

Preparación:
15 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
4 1/2 tazas
Salsa de Sandía
Tazón con cubitos de sandía con aderezo de cilantro.

Salsa de Sandía

Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Condimento “Soulful” (sin sal)
Tazón con mezcla de condimentos.

Condimento “Soulful” (sin sal)

Preparación:
5 minutos
Pepinillos de Refrigerador
Receta

Pepinillos de Refrigerador

Preparación:
20 minutos
Rinde:
1 pinta
Cazuela de Atún en la Estufa
Tazón de fideos al huevo con chícharos y atún mezclados.

Cazuela de Atún en la Estufa

Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
7 tazas