Pasar al contenido principal

Arroz Frito con Carne de Cerdo

Plato colorido de arroz salteado, cerdo y verduras con glaseado de salsa de soya.
Preparación: 15 minutos
Rinde: 4 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
½ cucharadita de ajo en polvo o 2 dientes de ajo, finamente picados
1 cucharadita de pimienta negra
1 libra de carne de cerdo magra, molida o en cubitos
¼ de taza de zanahoria, rebanada o rallada
1 cucharadita de aceite
1 taza de cebolla picada
1 taza de verduras picadas, frescas, congeladas o sobrantes (pruebe brócoli, apio, chile campana, chícharos o chícharos chinos)
2 tazas de arroz cocido, frió, blanco o integral

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, ajo y la pimienta. Ponga a un lado.
  4. En un sartén grande sobre fuego medio-alto, ponga a sofreír la carne de cerdo en aceite hasta que apenas se dore. Si está usando carne de cerdo molida, rompa en migajas mientras se cocina.
  5. Añada las zanahorias, cebolla y verduras seleccionadas. Ponga a sofreír hasta que estén suaves, revolviendo frecuentemente.
  6. Mezcle el arroz y la mezcla de condimentos, rompiendo cualquier grumos de arroz. Siga calentando y revuelva hasta que quede completamente cocido.
  7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes dos 2 horas.

Notas

  • Las sobras de arroz frío hacen una mejor textura que el arroz caliente recién cocinado.
  • Substituya 1 taza de carne de cerdo cocida o enlatada. Añada con las verduras.
  • Mezcle ½ cucharadita de aceite de sésamo o jengibre en polvo con la salsa de soya.
  • Añada rebanadas de cebollines o piña del tamaño de un bocado (fresca, congelada o enlatada).

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Pudín de Almendras y Arroz
 Pudín de arroz cremoso cubierto con almendras picadas.

Pudín de Almendras y Arroz

Preparación:
5 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
6 tazas
Carnitas de Cerdo en la Olla de Cocción Lenta
Un plato con tierna carne de cerdo desmenuzada.

Carnitas de Cerdo en la Olla de Cocción Lenta

Esta receta fácil de carnitas de cerdo está hecha con paleta de cerdo y especias de su despensa. La cocción lenta es una forma sencilla de crear carne de cerdo tierna y jugosa para muchas comidas diferentes.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
7 a 9 horas
Rinde:
5 tazas
Granola al Sartén
Tazón de avena en hojuelas y pasas servida con leche y fresas.

Granola al Sartén

Preparación:
10 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
5 tazas
Sofrito de Cebollas
Cebollas doradas en un plato.

Sofrito de Cebollas

Preparación:
5 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
1 taza
Avena con Manzana Condimentada
Avena casera con trocitos de manzana y especias calientes se muestran en tazones.

Avena con Manzana Condimentada

Preparación:
5 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
2 tazas
Ensalada de Rábano y Pepino
Plato de pepinos y rábanos en rodajas finas con salsa de yogur sazonada.

Ensalada de Rábano y Pepino

Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
5 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.