Ensalada de Chícharos Partidos

Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Tiempo de enfriamiento: 20 minutos
Rinde: 2 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta
Cocción: 20 minutos
Tiempo de enfriamiento: 20 minutos
Rinde: 2 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta
Ingredientes
½ taza chícharos partidos secos (verdes, amarillos o una combinación)
1 ½ tazas agua o caldo (de cualquier sabor)
2 cebollas verdes, en rebanadas, o ¼ de taza de cebolla dulce, finamente picada
1 taza tomates, cortados en cubitos
¼ taza perejil fresco, picado
¼ taza aderezo italiano
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- En una cacerola pequeña, combinar los chícharos partidos y agua o caldo. Caliente hasta que hiervan. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los chícharos estén apenas tiernos pero que aún conservan su forma, 20 minutos. Escurra de ser necesario. Póngalos a un lado para enfriarse.
- En un recipiente, combine los chícharos partidos cocidos, la cebolla, los tomates y el perejil. Añada el aderezo y mezcle ligeramente.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
You might also like...
Rinde:
1 a 2 porciones
Preparación:
20 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
48 galletas
Preparación:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
Preparación:
15 a 20 minutos
Rinde:
12 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
30 a 35 minutos
Rinde:
aproximadamente 2 ½ tazas
Ensalada de Pasta Mezcle y Combine

Ensalada de Pasta Mezcle y Combine
¡Disfrute de una ensalada de pasta en menos de 30 minutos, hecha con los ingredientes que tenga a mano! Cambie los sabores y combine sus preferencias alimentarias con diferentes proteínas, verduras y aderezos.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
6 tazas