Ensalada de Frutas de Sandía
Ingredientes
1 taza de sandía, en cubitos
2 tazas de fresas, en rodajas
1 taza de arándanos azules (frescos or congeladas/descongelados)
½ taza de manzana, plátano o pera, en cubitos
2 cucharaditas de jugo de limón verde
2 cucharaditas de miel o azúcar morena
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Ponga la sandía, las fresas y los arándanos azules en un tazón.
- Añada su elección de cubitos de manzana, plátano o pera. Mezcle suavemente.
- En un tazón pequeño combine el jugo de limón verde y la miel. Vierta la mezcla sobre la fruta y revuelva suavemente hasta que cubra todas las frutas.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- No se recomienda la miel para niños de menos de 1 año de edad.
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Preparación:
30 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
5 tazas
Tamales Vegetarianos
Tamales Vegetarianos
Gracias a Victor Villegas y al grupo de trabajo de Herencia Latina del Servicio de Extensión de OSU por esta receta.
Preparación:
1 hora
Cocción:
45 minutos
Rinde:
15 tamales
Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
3 ½ tazas
Preparación:
30 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
7 tazas
Preparación:
20 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 a 45 minutos
Rinde:
2 ½ a 3 tazas