Pasar al contenido principal

Salteado de Apio

 Tazón de palitos de apio salteados y sazonados.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Rinde: 4 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

¼ de taza de agua o caldo vegetal o caldo de pollo bajo en sodio
1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
1 cucharada de vinagre de arroz o vinagre de cidra de manzana
2 cucharaditas de maicena
2 cucharaditas de aceite vegetal
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
4 tazas de apio en rodajas (vea Notas)
Pizca de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
¼ de cucharadita de hojuelas de chile rojo

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Mida 1 taza de agua con la taza medidora de ingredientes líquidos. Mezcle la salsa de soya, el vinagre y la maicena hasta que quede bien mezclado. Ponga a un lado.
  4. Caliente los aceites en un sartén grande sobre fuego medio (350 grados F en un sartén eléctrico).
  5. Agregue el apio, la sal, la pimienta negra y las hojuelas de chile rojo. Revuelva y cocine hasta que el apio se ablande, aproximadamente 5 a 7 minutos.
  6. Vierta la salsa en el sartén. Revuelva hasta que se espese la salsa y cubra totalmente el apio.
  7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Corte cada tallo de apio en trozos de una longitud de 2 pulgadas. Corte cada uno de estos en 2 o 3 piezas largas, dependiendo de que tan ancho sea el tallo. O intente cortar cada tallo de apio en trozos de ½ pulgada.
  • Intente agregar otras verduras, como cebolla, ajo y zanahorias en rodajas para cocinar con el apio.
  • Intente agregar rebanadas de carne de res, pollo o carne de cerdo para cocinar con el apio.
  • Intente server con el Tofu Horneado de Héroe de Alimentos y un grano integral, como el arroz integral.

 

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Filetes de Coliflor Rostizada
Coliflor dorada con forma de árbol en un plato.

Filetes de Coliflor Rostizada

Preparación:
15 minutos
Cocción:
40 minutos
Rinde:
6 porciones
Salsa de Tomate Rápida para Pasta
Salsa de tomate servida sobre espaguetis.

Salsa de Tomate Rápida para Pasta

Preparación:
5 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
2 tazas
Salsa de Fresas
Tazón con salsa de fresa de color verde brillante y rojo servida con chips de tortilla.

Salsa de Fresas

Preparación:
20 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Arroz Frito con Carne de Cerdo
Plato colorido de arroz salteado, cerdo y verduras con glaseado de salsa de soya.

Arroz Frito con Carne de Cerdo

Preparación:
15 minutos
Rinde:
4 tazas
Salsa de Pizza Rápida sin Cocinar
Mezcla de salsa de tomate se muestra untada sobre la masa de pizza.

Salsa de Pizza Rápida sin Cocinar

Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Licuado de Arándanos Azules y Tofu
Tofu combinado con una mezcla de frutas hace un licuado cremoso en un vaso.

Licuado de Arándanos Azules y Tofu

Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.