Pasar al contenido principal

Mezcla de Especias Harissa

Tazón pequeño de mezcla de especias rojas.
Preparación: 5 minutos
Rinde: 2 cucharadas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 ½ cucharaditas de pimienta cayena (o cualquier otro chile en polvo con el nivel de picante le guste) 
1 cucharadita de paprika (suave o picante) 
1 cucharadita de comino 
1 cucharadita de cilantro 
½ cucharadita de ajo en polvo 
½ cucharadita de sal 
½ cucharadita de semillas de alcaravea molidas

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes.
  3. Guarde en un recipiente hermético.

Notas

  • Use con Calabaza Butternut Rostizada con Harissa o para condimentar cualquier verdura rostizada. Agregue harissa a salsas, sopas y estofados. Agregue cualquier tipo de aceite vegetal para hacer una pasta para asar carne de aves, de res o tofu.
  • ¿No tiene chile cayena? Hágalo usted mismo moliendo chiles rojos enteros u hojuelas de chile rojo triturado en una licuadora o con un molcajete. 
  • ¿No tiene semilla de alcaravea molida? Hágala usted mismo moliendo semillas de alcaravea entera en una licuadora o con un molcajete.
  • Intente usar semillas de comino entero y cilantro. Tueste las semillas en un sartén pequeño hasta que se calienten y empiecen a oler. Deje que las semillas se enfríen, luego tritúrelas en una licuadora o con un molcajete.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Filetes de Coliflor Rostizada
Coliflor dorada con forma de árbol en un plato.

Filetes de Coliflor Rostizada

Preparación:
15 minutos
Cocción:
40 minutos
Rinde:
6 porciones
Huevos Cocidos Perfectos
Plato de mitades de huevos cocidos.

Huevos Cocidos Perfectos

Preparación:
5 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
1 porción
Quesadilla de Pavo y Arándano Rojo
Plato con tortillas doradas dobladas sobre un relleno de pavo, arándanos rojos y espinaca.

Quesadilla de Pavo y Arándano Rojo

Preparación:
5 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
1 quesadilla
Cacerola de Tortillas
Porción de cacerola con salsa en un plato.

Cacerola de Tortillas

Preparación:
15 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
12 porciones
Licuado Poderoso de Popeye
Vasos de licuado de fruta verde con popotes.

Licuado Poderoso de Popeye

Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
4 tazas
Ensalada de Coliflor
Ensalada sabrosa de brócoli y coliflor con aderezo de mayonesa y yogur en un tazón.

Ensalada de Coliflor

Preparación:
20 minutos
Rinde:
5 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.