Pasar al contenido principal

Sofrito de Repollo

Plato con repollo mezclado con zanahorias ralladas.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Rinde: 5 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 ½ cucharada de margarina mantequilla
½ cabeza de repollo, rallado (aproximadamente 6 tazas)
2 zanahorias, ralladas (aproximadamente 1 ½ tazas)
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. En un sartén grande a fuego medio-alto, derrita la margarina o la mantequilla. Añada el repollo y las zanahorias; ponga a sofreír hasta que estén tiernos pero crujientes, aproximadamente 4 a 6 minutos.
  3. Añada la sal y la pimienta. Sirva caliente.
  4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Disfrute con diferentes condimentos. Pruebe comino, ajo, cebolla, pimentón, perejil, tomillo o cualquier combinación.
  • Convierta este plato en una comida sirviéndolo con cereales integrales y una proteína, como el Arroz Integral y el Tofu Horneado de Héroe de Alimentos. 

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Ensalada de Frijoles de Ojo Negro
tazón de Ensalada de Frijoles de Ojo Negro

Ensalada de Frijoles de Ojo Negro

Le encantarán los sabores frescos, las texturas y la versatilidad de esta ensalada.
Preparación:
20 minutos
Rinde:
6 tazas
Chícharos a la Parmesana
Plato de chícharos y parmesano con una rodaja de limón amarillo.

Chícharos a la Parmesana

Preparación:
5 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
Ensalada de Zanahoria, Jícama y Naranja
Rodajas crujientes de jícama y zanahoria con naranjas adornadas con limón verde en un recipiente de vidrio.

Ensalada de Zanahoria, Jícama y Naranja

¡Ensalada fresca y colorida con un aderezo casero!
Preparación:
20 minutos
Cocción:
0
Rinde:
4 tazas
Postre Crujiente de Arándanos Azules
 Un plato de arándanos azules al horno con una cobertura de avena dorada.

Postre Crujiente de Arándanos Azules

Los arándanos azules son los protagonistas de este postre bajo en azúcar elaborado con avena integral y canela cálida.
Preparación:
5 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
2 tazas
Manzana al Horno con Arándanos Rojos
Cuatro manzanas sin corazón rellenas con arándanos rojos, mantequilla y azúcar morena son horneadas, asadas y se muestran en un plato para servir.

Manzana al Horno con Arándanos Rojos

¡Manzanas y canela cálida combinadas con arándanos rojos agridulces crean este sabroso postre bajo en azúcar!
Preparación:
5 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
1 manzana
Relleno de Lentejas para Tacos
Tazón de lentejas sazonadas con verduras adornadas con cilantro.

Relleno de Lentejas para Tacos

Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
2 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.