Name: Panqueques de Mezcla Maestra
Prep time: 5 minutos
Cook time: 10 minutos
Yield: 12 panqueques
Ingredients: 2 tazas de Mezcle Maestra 1 taza de agua 2 huevos; batidos 1 cucharadita de vainilla (opcional) 1 cucharadita de azucar (opcional)

Plato de panqueques esponjosos mostrado con un tazón lleno con Mezcla Maestra.

Preparación: 5 minutos
Cocción: 10 minutos
Rinde: 12 panqueques
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

2 tazas de Mezcle Maestra
1 taza de agua
2 huevos, batidos
1 cucharadita de vainilla (opcional)
1 cucharadita de azucar (opcional)

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Mida todos los ingredientes en un tazón mediano. Revuelva lo suficiente como para humedecer los ingredientes secos.
Rocíe ligeramente un sartén o plancha grande con aceite en aerosol antiadherente o unte ligeramente con aceite. Caliente un sartén o plancha sobre fuego medio (350 grados en una sartén eléctrica). El sartén está lo suficientemente caliente cuando unas gotas de agua rociadas en ella se mueven alrededor.
Vierta la masa para panqueques en el sartén o plancha caliente. Cocine hasta que burbujas lleguen a la superficie del panqueque y los bordes queden secos. Voltee. Cocine hasta que esté completamente cocido y la parte inferior quede dorada.
Refrigere los panqueques que sobren y disfrútelos recalentados por hasta 2 días.