Ensalada de Pepinos con Tomates
Notas
Notas de la receta
Utilice arroz café para incluir granos enteros.
Ingredientes
2 tazas de pepinos en trozos
1 taza de tomate en trozos y sin semillas
¼ de taza de cebolla dulce, picada
2 tazas de cuscús o arroz, cocido
2 cucharaditas de hojas de eneldo (dill weed)
½ taza de aderezo italiano para ensalada, bajo en grasa
Preparación
- Lávese las manos con jabón y agua.
- Mezcle juntos los pepinos, los tomates, la cebolla, el cuscús o arroz, el eneldo y el aderezo para ensalada.
- Para un mejor sabor, déjelo reposar por 1 hora antes de servir.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
Utilice arroz café para incluir granos enteros.
