Quesadillas con Peras
Video
Cocinar para una Multitud
Cocinar para una Multitud
Use estas recetas para cocinar para grupos más grandes
Ingredientes
4 tortillas medianas de trigo integral
1 taza de queso rallado (pruebe con cheddar o Jack)
1 taza de peras cortadas en cubitos (frescas o de lata y que hayan sido escurridas de líquido)
½ taza de chile campana, verde o rojo finamente cortados
2 cucharadas de cebolla picada finamente (cebollín, blanca o roja)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Divida el queso, las peras, los chiles campanas y las cebollas entre las tortillas, cubriendo casi la mitad de cada tortilla. Doble cada tortilla por la mitad encima del relleno.
- Caliente una sartén o plancha a fuego medio (300 grados en una sartén eléctrica). Coloque una o dos tortillas dobladas en una sartén seca y caliente hasta que el queso se derrita y la tortilla esté ligeramente dorada, aproximadamente 2 a 4 minutos.
- Con una espátula grande, voltee suavemente las quesadillas y cocine el otro lado hasta que estén un poco doradas, de 2 a 4 minutos.
- Retire a un plato y repita hasta que todas las tortillas estén calientes. Corte cada quesadilla cocida a la mitad y sirva.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Ponga las peras en cubitos sobre papel toalla por un par de minutos para que se sequen completamente. ¡Esto ayudará a que la quesadilla no se destruya en el proceso!
- ¿No tiene peras? Pruebe con manzanas frescas, uvas cortadas en la mitad o bananas cortadas.
- Para dar más sabor: agregue cilantro finamente cortado o use queso pepper jack.
- Pruebe añadiendo cilantro encima para darle más sabor.
You might also like...
Preparación:
20 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
6 tazas
Salsa de Adobo Mexicana
Salsa de Adobo Mexicana
La salsa de adobo mexicana es una marinada para todo uso hecha de chiles picantes secos, especias y vinagre. Esta salsa aporta gran sabor a una amplia variedad de platos.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
25 minutos
Rinde:
2 ½ tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
10 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
2 tazas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Ensalada de Pasta Mezcle y Combine
Ensalada de Pasta Mezcle y Combine
¡Disfrute de una ensalada de pasta en menos de 30 minutos, hecha con los ingredientes que tenga a mano! Cambie los sabores y combine sus preferencias alimentarias con diferentes proteínas, verduras y aderezos.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
6 tazas