Pasar al contenido principal

Quesadillas con Peras

Plato de tortilla dorada doblada sobre un relleno de queso, pera y verduras.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Rinde: 8 pedazos
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

4 tortillas medianas de trigo integral
1 taza de queso rallado (pruebe con cheddar o Jack)
1 taza de peras cortadas en cubitos (frescas o de lata y que hayan sido escurridas de líquido)
½ taza de chile campana, verde o rojo finamente cortados
2 cucharadas de cebolla picada finamente (cebollín, blanca o roja)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Divida el queso, las peras, los chiles campanas y las cebollas entre las tortillas, cubriendo casi la mitad de cada tortilla. Doble cada tortilla por la mitad encima del relleno.
  3. Caliente una sartén o plancha a fuego medio (300 grados en una sartén eléctrica). Coloque una o dos tortillas dobladas en una sartén seca y caliente hasta que el queso se derrita y la tortilla esté ligeramente dorada, aproximadamente 2 a 4 minutos.
  4. Con una espátula grande, voltee suavemente las quesadillas y cocine el otro lado hasta que estén un poco doradas, de 2 a 4 minutos.
  5. Retire a un plato y repita hasta que todas las tortillas estén calientes.  Corte cada quesadilla cocida a la mitad y sirva.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Ponga las peras en cubitos sobre papel toalla por un par de minutos para que se sequen completamente. ¡Esto ayudará a que la quesadilla no se destruya en el proceso!
  • ¿No tiene peras? Pruebe con manzanas frescas, uvas cortadas en la mitad o bananas cortadas.
  • Para dar más sabor: agregue cilantro finamente cortado o use queso pepper jack.
  • Pruebe añadiendo cilantro encima para darle más sabor.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Ensalada de Elote
Apetitosa variedad de maíz, frijol y verduras adornadas con cilantro.

Ensalada de Elote

Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Refresco de Durazno
Vaso lleno de un licuado espeso de durazno.

Refresco de Durazno

Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Sloppy Joes de la Huerta
Receta

Sloppy Joes de la Huerta

Preparación:
10 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
6 porciones
Parfait con Frutas
Vaso de cristal con capas de yogur, durazno, arándanos azules y granola.

Parfait con Frutas

Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Chili con Frijoles Negros, Camote y Quinoa en la Olla de Cocción Lenta
Tazones coloridos de chili cubiertos con cebolla verde.

Chili con Frijoles Negros, Camote y Quinoa en la Olla de Cocción Lenta

Este chili de cocción lenta, saludable y fácil de preparar está lleno de sabor. Sustituya las verduras que tenga a mano y congele las sobras para un almuerzo fácil.
Preparación:
20 minutos
Cocción:
2 a 6 horas
Rinde:
12 tazas
Mezcle y Combine - Tazones de Granos
Dos versiones de un tazón de granos con verdura y pollo o tofu.

Mezcle y Combine - Tazones de Granos

Preparación:
varia
Cocción:
varia
Rinde:
4 porciones
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.