NotasRevistaNotas de la Receta
- Ponga las peras en cubitos sobre papel toalla por un par de minutos para que se sequen completamente. ¡Esto ayudará a que la quesadilla no se destruya en el proceso!
- ¿No tiene peras? Pruebe con manzanas frescas, uvas cortadas en la mitad o bananas cortadas.
- Para dar más sabor: agregue cilantro finamente cortado o use queso pepper jack.
Ingredientes
4
tortillas medianas de trigo integral 1 taza
de queso rallado (pruebe con cheddar o Jack) 1 taza
de peras cortadas en cubitos (frescas o de lata y que hayan sido escurridas de líquido) 1⁄2 taza
de chile campana verde o rojo finamente cortados 2 cucharadas
de cebolla picada finamente (cebollín, blanca o roja) Preparación
- Divida el queso, las peras, los chiles y las cebollas entre las tortillas, cubriendo casi la mitad de cada tortilla. Doble cada tortilla por la mitad encima del relleno.
- Caliente una sartén o plancha a fuego medio (300 grados en una sartén eléctrica). Coloque una o dos tortillas dobladas en una sartén seca y caliente hasta que el queso se derrita y la tortilla esté ligeramente dorada, aproximadamente 2-4 minutos.
- Con una espátula grande, voltee suavemente las quesadillas y cocine el otro lado hasta que estén un poco doradas, de 2 a 4 minutos.
- Retire a un plato y repita hasta que todas las tortillas estén calientes. Corte cada quesadilla cocida a la mitad y sirva.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Ponga las peras en cubitos sobre papel toalla por un par de minutos para que se sequen completamente. ¡Esto ayudará a que la quesadilla no se destruya en el proceso!
- ¿No tiene peras? Pruebe con manzanas frescas, uvas cortadas en la mitad o bananas cortadas.
- Para dar más sabor: agregue cilantro finamente cortado o use queso pepper jack.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 10 minutos
Rinde: 8 pedazos
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 11/05/19
1 Comments for "Quesadillas con Peras"
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Submitted by falcon on Mar, 02/12/2013 - 08:47my students of 4th and 5th grade are preparing pear quesadillas
and they are enjoying much this recipe they like