Pasar al contenido principal

Quesadillas con Peras

Video

Cocinar para una Multitud

Cocinar para una Multitud

Use estas recetas para cocinar para grupos más grandes

Plato de tortilla dorada doblada sobre un relleno de queso, pera y verduras.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Rinde: 8 pedazos
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

4 tortillas medianas de trigo integral
1 taza de queso rallado (pruebe con cheddar o Jack)
1 taza de peras cortadas en cubitos (frescas o de lata y que hayan sido escurridas de líquido)
½ taza de chile campana, verde o rojo finamente cortados
2 cucharadas de cebolla picada finamente (cebollín, blanca o roja)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Divida el queso, las peras, los chiles campanas y las cebollas entre las tortillas, cubriendo casi la mitad de cada tortilla. Doble cada tortilla por la mitad encima del relleno.
  3. Caliente una sartén o plancha a fuego medio (300 grados en una sartén eléctrica). Coloque una o dos tortillas dobladas en una sartén seca y caliente hasta que el queso se derrita y la tortilla esté ligeramente dorada, aproximadamente 2 a 4 minutos.
  4. Con una espátula grande, voltee suavemente las quesadillas y cocine el otro lado hasta que estén un poco doradas, de 2 a 4 minutos.
  5. Retire a un plato y repita hasta que todas las tortillas estén calientes.  Corte cada quesadilla cocida a la mitad y sirva.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Ponga las peras en cubitos sobre papel toalla por un par de minutos para que se sequen completamente. ¡Esto ayudará a que la quesadilla no se destruya en el proceso!
  • ¿No tiene peras? Pruebe con manzanas frescas, uvas cortadas en la mitad o bananas cortadas.
  • Para dar más sabor: agregue cilantro finamente cortado o use queso pepper jack.
  • Pruebe añadiendo cilantro encima para darle más sabor.
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Omelet de Verduras en una Taza
Omelet de huevos cubierto con queso en una taza.

Omelet de Verduras en una Taza

Preparación:
10 Min
Cocción:
3 Min
Rinde:
1 omelet
Postre Crujiente de Frutas para el Invierno
Plato con manzanas en rodajas al horno cubiertas de granola dulce.

Postre Crujiente de Frutas para el Invierno

Preparación:
5 Min
Cocción:
30 Min
Rinde:
8 barras (4 x 2 pulgadas)
Farro Cocido en la Estufa
Tazones con farro cocido.

Farro Cocido en la Estufa

Preparación:
5 Min
Cocción:
35 a 45 Min
Rinde:
2 ½ tazas
Hamburguesas Vegetarianas
Plato de tortitas de vegetales y papas servidas con salsa cremosa y microplantas encima.

Hamburguesas Vegetarianas

Preparación:
20 Min
Cocción:
10 Min
Rinde:
14 hamburguesas
Sofrito de Calabacita
Tazón con calabacita.

Sofrito de Calabacita

Preparación:
10 Min
Cocción:
10 Min
Rinde:
3 tazas
Tazón de Arroz para el Desayuno con Frutas y Nueces
Arroz y fruta cubiertos con nueces picadas.

Tazón de Arroz para el Desayuno con Frutas y Nueces

Preparación:
15 Min
Cocción:
5 Min
Rinde:
2 tazas