Disfrute de los sabores de la primavera en cualquier época del año con este licuado.
Liquado de Fresa y Ruibarbo
Preparación: 20 minutos
Tiempo de enfriamiento: 20 minutos
Rinde: 6 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta
Tiempo de enfriamiento: 20 minutos
Rinde: 6 tazas
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Ingredientes
4 tazas de ruibarbo picado (fresco o congelado)
2 tazas de jugo de manzana de 100%
1 taza de agua
1 ½ tazas de fresas en rebananada (frescas o congeladas)
¼ de taza de azúcar
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las frutas y verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Hierva el ruibarbo, el jugo de manzana y el agua en una cacerola grande. Cocine hasta que el ruibarbo esté muy blando, aproximadamente 5 a 10 minutos.
- Vierta la mezcla de ruibarbo en un tazón grande. Refrigere hasta que esté friá, aproximadamente 20 minutos. Revuelva ocasionalmente mientras se enfría.
- Ponga la mezcla de ruibarbo en una licuadora. Agregue las fresas y el azúcar. Licue hasta que quede sin grumos.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- ¿Sin jugo de manzana? Use 1 taza de puré de manzana y 1 taza de agua en su lugar.
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