Aprobado por los niños, este licuado sin lácteos es súper rápido de preparar para un desayuno o un bocadillo sabroso.
Licuado de Arándanos Azules y Tofu
Ingredientes
¾ de taza de arándanos azules congelados
1 plátano ya maduro
1 taza de leche de soya con sabor a vainilla
3 onzas de tofu tipo "silken"
½ taza de jugo de naranja (el jugo de 1 naranja)
1 cucharadita de jugo de limón verde
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Combine todos los ingredientes en una licuadora.
- Licúe completamente hasta que quede sin grumos.
- Sirva inmediatamente.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Añada 2 o 3 cucharaditas más de jugo de limón para más acidez.
- Congele el jugo de limón verde extra para usar más tarde.
- Se pueden usar otras leches de origen vegetal. Consulte la etiqueta de información nutricional de los diferentes productos para comparar.
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