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Licuado de Arándanos y Tofu

Kid friendly
Tofu combinado con una mezcla de frutas hace un licuado cremoso en un vaso.
Preparación: 5 minutos
Rinde: 4 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

¾ taza de arándanos congelados
1 plátano ya maduro
1 taza de leche de soya con sabor a vainilla
3 onzas de tofu tipo "silken"
½ taza de jugo de naranja (el jugo de 1 naranja)
1 cucharadita de jugo de limón verde

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Combine todos los ingredientes en una licuadora.
  3. Licúe completamente hasta que quede sin grumos.
  4. Sirva inmediatamente.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Añada 2 o 3 cucharaditas más de jugo de limón para más acidez.
  • Congele el jugo de limón verde extra para usar más tarde.
  • Puede usar leche de almendras en lugar de leche.

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