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Licuado de Arándanos y Tofu

Kid friendly
Tofu combinado con una mezcla de frutas hace un licuado cremoso en un vaso.
Preparación: 5 minutos
Rinde: 4 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

¾ taza de arándanos congelados
1 plátano ya maduro
1 taza de leche de soya con sabor a vainilla
3 onzas de tofu tipo "silken"
½ taza de jugo de naranja (el jugo de 1 naranja)
1 cucharadita de jugo de limón verde

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Combine todos los ingredientes en una licuadora.
  4. Licúe completamente hasta que quede sin grumos.
  5. Sirva inmediatamente.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Añada 2 o 3 cucharaditas más de jugo de limón para más acidez.
  • Congele el jugo de limón verde extra para usar más tarde.
  • Puede usar leche de almendras en lugar de leche.

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