Chili Rápido
Ingredientes
½ libra de carne molida magra (15% de grasa)
1 cebolla mediana, picada
1 lata (15 onzas) de frijoles tipo "kidney" con su líquido
2 latas (14.5 onzas cada una) de tomates, en trozos y con su líquido
2 cucharadas de chile en polvo
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Dore la carne y la cebolla en una sartén grande a fuego medio alto (350 grados F. en la sartén eléctrica). Escurra la grasa (ver Notas).
- Añada los frijoles con su líquido, los tomates con su líquido y el chile en polvo.
- Reduzca el calor a fuego bajo (250 grados F. en la sartén eléctrica), cubra y cocine por 10 minutos. Sirva caliente.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Sirva con col rallada, crema agria baja en grasa, cilantro o queso rallado.
- Añada otras verduras como chiles campanas verdes, zanahorias, apio y elote, si desea.
- Añada orégano, comino molido o hojuelas de chile rojo picante en el paso #2 para darle más sabor.
- Pruebe añadiendo cilantro encima para darle más sabor.
- Vierta la grasa de la carne cocida en un recipiente de metal. Déjelo enfriar y luego tírelo a la basura.
You might also like...
Preparación:
15 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
Preparación:
5 minutos
Rinde:
6 porciones
Papas Fritas de Zanahoria Horneadas
Papas Fritas de Zanahoria Horneadas
A los niños de todas las edades les encantarán estas papas fritas al horno. Agregue un dip para que sean más divertidas y sabrosas.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
15 a 20 minutos
Rinde:
4 tazas
Salteado de Repollo
Salteado de Repollo
¡Opción de almuerzo o cena rápida y fácil! Repleta de verduras y lista en 30 minutos.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
5 tazas
Ensalada de Pollo con Coco
Ensalada de Pollo con Coco
Esta sencilla ensalada de pollo es nuestra versión del kelaguen de pollo, una receta favorita de las Islas de Micronesia. Disfrute de la combinación de verduras crujientes, pollo, coco, chiles picantes y limón fresco. ¡Excelente también al día siguiente!
Preparación:
20 a 30 minutos
Rinde:
5 tazas
Preparación:
5 minutos
Rinde:
3 ¼ tazas