Barras de Avena y Frambuesas

1. Precaliente el horno a 375 grados F. Ligeramente engrase un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas.
2. Masa y cubierta: Mezcle la harina y azúcar en un tazón. Corte la mantequilla y agréguela a la mezcla hasta que quede desmoronada. Incorpore la avena. Ponga la mitad a un lado para la cubierta.
3. Incorpore el puré de manzana y el jugo de naranja en la mezcla restante. Presione en el fondo del molde para hornear.
4. Relleno: combine el resto de la harina, azúcar, jugo y frambuesas. Mezcle bien.
5. Unte el relleno en la masa. Espolvoree con la cubierta.
6. Hornee por 40 a 45 minutos. Enfríe. Corte en 12 barras.