Pasar al contenido principal

Panqueques Esponjosos de Cereza

Una receta divertida de panqueques, conocida por algunos como Dutch Baby. Pruébela con cerezas o su fruta favorita.
Cuadros de panqueques de cereza con almendras rebanadas en un molde para hornear.
Preparación: 5 minutos
Cocción: 15 minutos
Rinde: 4 porciones
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

3 huevos
½ taza de leche sin grasa o de 1%
1 cucharadita de vainilla
½ taza de harina blanca
1 cucharada de azúcar
1 pizca de canela molida
2 cucharadas de margarina o mantequilla
2 tazas de cerezas dulces cortadas a la mitad, deshuesadas, frescas o congeladas, luego descongeladas y escurridas
¼ de taza de almendras en rebanadas (opcional)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Precaliente el horno a 450 grados F.
  4. En un tazón mediano o licuadora, bata los huevos, la leche y la vainilla hasta que queden bien mezclados.
  5. Mezcle la harina, el azúcar y la canela. Añada a los ingredientes líquidos y mezcle hasta que ya no haya grumos.
  6. Ponga 2 cucharadas de margarina o mantequilla en un sartén a prueba del horno de 10 o 11 pulgadas o en un molde para hornear de 2½ a 3 cuartos. Meta el sartén o molde para hornear al horno caliente hasta que la margarina o la mantequilla se derrita y aparezcan burbujas. Saque del horno. Rápidamente esparza las cerezas en la parte inferior del sartén o molde caliente.
  7. Vierta la masa sobre las cerezas y espolvoree con las rebanadas de almendra, si las está utilizando.
  8. Vuelva a meterlo al horno y hornee durante 15 a 20 minutos hasta que los bordes estén dorados y los panqueques en el medio estén dorados. Enfríe ligeramente antes de cortar en 4 piezas. Los panqueques centrales se aplanarán durante el enfriamiento.
  9. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Intente usar otras frutas, como duraznos, peras o arándanos azules.
  • Pruebe con yogur natural o de vainilla.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Calabacita Fantástica
Tazón con calabacita al horno y salsa de tomate con queso.

Calabacita Fantástica

Preparación:
5 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
4 tazas
Ensalada de Pepino y Tomate
Tazón de pepinos y tomates picados con un aderezo cremoso.

Ensalada de Pepino y Tomate

Ensalada sencilla con eneldo fresco, un aderezo cremoso y ¡lista en 10 minutos!
Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
4 tazas
Hummus (sin tahini)
Tazón de hummus con una rodaja de limón amarillo servido con palitos de zanahoria, tomates y brócoli.

Hummus (sin tahini)

Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Vinagreta de Vino Tinto
Frasco de vinagreta servido en una ensalada.

Vinagreta de Vino Tinto

Preparación:
10 minutos
Rinde:
½ de taza
Panecillos tipo “Scones”
Plato de panecillos tipo “scones” dorados de trigo integral con pasas.

Panecillos tipo “Scones”

Esta receta de panecillos tipo scones aprobada por los niños es buena para el desayuno, un almuerzo festivo o un bocadillo de diario.
Preparación:
20 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
9 panecillos
Plátanos Horneados con Pecanas
Mitades de plátano al horno con pasas y cobertura de nueces.

Plátanos Horneados con Pecanas

Los plátanos horneados son un postre dulce, sencillo y repleto de nutrientes. ¡Una receta divertida para que la preparen los niños!
Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
6 plátanos
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.