Name: Camotes Sabrosos
Prep time: 10 minutos
Cook time: 30 minutos
Yield: 2 ½ tazas
Ingredients: 3 ½ tazas de camotes; pelados y picados (2 mediano) 1 cucharada de aceite vegetal 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de condimento italiano ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 2 ½ tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

3 ½ tazas de camotes, pelados y picados (2 mediano)

1 cucharada de aceite vegetal

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de azúcar

2 cucharaditas de condimento italiano

¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Precaliente el horno a 400 grados F. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
Mezcle los cubos de camote con el aceite, la sal, el azúcar, el condimento italiano y la pimienta para que cada pieza esté cubierta.
Coloque los cubos en una sola capa en la bandeja para hornear.
Hornee por 10 minutos, revuelva o voltee los cubos, hornee por unos 10 minutos adicionales o hasta que estén blandos y dorados.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.