Pasar al contenido principal

Tofu Revuelto

Tazones con tofu y espinaca con queso derretido.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Rinde: 5 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

14 onzas de tofu extra firme
1 taza de cebolla, picada
1 taza de pimiento dulce, picado (de cualquier color)
1 cucharadita de aceite
10 onzas de espinacas picadas congeladas, decongeladas/escurridas
1 cucharadita de ajo en polvo o 4 dientes de ajo, finamente picados
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
1 onza (¼ de taza) de queso cheddar

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Escurrir y presionar el tofu para eliminar el líquido extra. Desmenuzar; poner a un lado.
  3. En una sartén mediana a fuego medio, saltee la cebolla y pimiento dulce en aceite hasta que estén tiernos, 5-7 minutos.
  4. Añade las espinacas, el ajo, la sal y la pimienta. Revuelva para combinar.
  5. Añade el tofu; cocine y revuelva hasta que esté caliente. Espolvoree el queso encima. Sirva caliente.
  6. Refrigere lo que sobre en las próximas 2 horas.

Notas

  • ¿Quiere más especias? Pruebe el comino o el chile en polvo. Agregue cualquier otro vegetal de su elección.
  • Pruebe añadiendo cilantro encima para darle más sabor.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Panqueques de Mezcla Maestra
Plato de panqueques esponjosos mostrado con un tazón lleno con Mezcla Maestra.

Panqueques de Mezcla Maestra

Preparación:
5 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
12 panqueques
Pudín de Plátano con Tofu
Vasos para postres de pudín cremoso cubierto con rodajas de plátano.

Pudín de Plátano con Tofu

Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
3 ½ tazas
Calabaza Butternut Rostizada con Harissa
Tazón de madera de calabaza tipo “butternut” sazonada, semillas de calabaza y hierbas frescas.

Calabaza Butternut Rostizada con Harissa

Preparación:
25 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
6 tazas
Chips de Maíz Horneados
Se muestra un tazón de chips horneados con salsa.

Chips de Maíz Horneados

Preparación:
5 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
16 chips
Estofado del Sur de “Okra” y Frijoles
Tazón con sopa de okra, arroz y frijoles en un caldo de tomate.

Estofado del Sur de “Okra” y Frijoles

Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
14 tazas
Nachos con Pimiento Dulce
 Trozos de pimiento dulce se cubren con frijoles, salsa y queso para una variación de los nachos clásicos.

Nachos con Pimiento Dulce

Preparación:
5 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
8 tazas
Was this page helpful to you?