Calabacita Fantástica
Ingredientes
2 calabacitas medianas
1 lata (14.5 onzas) de tomate en trozos con su jugo
2 cucharaditas de ajo en polvo o 8 dientes de ajo
½ cucharadita de sal
1 cucharada de queso parmesano
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- Corte el calabacín en rodajas de aproximadamente ½ pulgada de grosor. Extienda las rodajas de calabacín en un molde para pastel y vierta los tomates y el jugo por encima.
- Rocíe el ajo en polvo, la sal y el queso sobre las calabacitas.
- Hornee sin cubrir de 35 a 40 minutos.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Pruebe otros condimentos como cebolla en polvo, orégano o albahaca.
- Use 2 tazas de tomates finamente picados o tomates cherry cortados a la mitad en lugar de tomates enlatados.
- Pruebe añadiendo cilantro encima para darle más sabor.
You might also like...
Ensalada de Coliflor
Ensalada de Coliflor
Verduras tiernas con un aderezo cremoso hacen un plato de acompañamiento perfecto. ¡Ideal para parilladas en verano!
Preparación:
20 minutos
Rinde:
5 tazas
Preparación:
varia
Cocción:
varia
Rinde:
4 porciones
Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
5 tazas
Agua con Sabor a Manzana y Canela
Agua con Sabor a Manzana y Canela
¡Una versión única y sabrosa del agua saborizada!
Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
Preparación:
15 a 20 minutos
Cocción:
25 minutos
Rinde:
6 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
8 tazas