Sartén de Pollo Alfredo
Ingredientes
1 pechuga de pollo grande, en cubitos (aproximadamente 1 taza)
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de harina
1 ¾ tazas de caldo de pollo
1 ¾ tazas de leche sin grasa o 1%
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de albahaca seca
3 tazas de pasta penne sin cocinar
2 tazas de brócoli, picado (fresco o congelado)
1 taza de queso parmesano rallado
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- En una sartén, a fuego medio alto, dore el pollo en el aceite.
- Añade la harina, el caldo, la leche, las especias y la pasta a la sartén y revuelva bien.
- Caliente hasta que hierva; tape; reduzca el calor; cocine a fuego lento hasta que la pasta quede tierna, revolviendo ocasionalmente.
- Añade el brócoli, tape y cocine hasta que el brócoli esté tierno.
- Retire del fuego e incorpore el queso.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Use pasta integral para aumentar la fibra y hacer esto una comida integral.
You might also like...
Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 porciones
Preparación:
15 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
6 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Sopa de Pollo Tipo "Chowder" para Dos
Sopa de Pollo Tipo "Chowder" para Dos
Sopa cremosa, sustanciosa y reconfortante para dos. ¡Lista en menos de una hora!
Preparación:
15 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
2 porciones
Tazón de Borscht Vegetariano
Tazón de Borscht Vegetariano
Borscht es una sopa que se preparó por primera vez en el Este de Europa hace cientos de años. Esta variación incluye betabel con repollo, frijoles y otras verduras.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
50 minutos
Rinde:
12 tazas
Preparación:
15 a 20 minutos
Rinde:
12 tazas