Espárragos con Jengibre y Almendras
Ingredientes
¾ de libra de espárragos, lavados y cortados (2 ½ tazas en rodajas)
1 cucharadita de aceite vegetal
3 cucharadas de almendras troceadas
¼ de cucharadita de sal
Pizca de pimienta negra
¼ de cucharadita de azúcar
⅛ de cucharadita de jengibre en polvo
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Rebane los espárragos diagonalmente para obtener piezas de un grosor de ¾ de pulgada.
- Caliente el aceite en un sartén grande sobre fuego medio. Añada los ingredientes restantes. Revuelva y saltee hasta que los espárragos tengan un color verde brillante, 3 a 5 minutos.
- Reduzca el fuego a medio bajo; tape y cocine hasta que los espárragos esten apenas tiernos. Evite cocinar demasiado. Agite el sartén ocasionalmente para prevenir que se peguen o se quemen.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
You might also like...
Preparación:
5 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
4 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
12 tazas
Preparación:
20 to 30 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
2 porciones
Preparación:
20 minutos
Cocción:
0
Rinde:
8 tazas
Pan de Trigo Integral Sin Amasar
Pan de Trigo Integral Sin Amasar
Esta receta utiliza un tiempo de reposo prolongado en lugar de amasar para hacer un pan integral con una textura y sabor agradables.
Preparación:
20 minutos + 13 horas de levantamiento
Cocción:
50 minutos
Rinde:
20 piezas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
8 tazas