Pasar al contenido principal

Panecillos de Ruibarbo

Plato de panecillos con pequeños trozos de ruibarbo rosado.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Rinde: 12 panecillos
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1½ tazas de harina (blanca o integral) 
1 cucharadita de polvo de hornear 
¼ de cucharadita de bicarbonato de soda 
¼ de cucharadita de sal 
1 cucharadita de canela 
½ taza de azúcar morena empacada 
1 huevo 
½ taza puré de manzana sin azúcar 
¼ de taza de aceite vegetal 
1 cucharadita de vainilla 
1 taza de ruibarbo finamente picado (fresco o previamente descongelado)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente el horno a 400 F. Engrase ligeramente un molde para 12 panecillos.
  3. En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de soda, la sal y la canela.
  4. En un tazón mediano, mezcle el azúcar, el huevo, el puré de manzana, el aceite y la vainilla. Incorpore el ruibarbo.
  5. Agregue los ingredientes líquidos a los ingredientes secos. Revuelva hasta que se humedezcan los ingredientes. No mezcle demasiado.
  6. Divida la mezcla en el molde para panecillos. Hornee por 18 a 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Saque los panecillos del molde después de unos minutos de enfriarse.
  7. Guarde los panecillos en un recipiente tapado por hasta dos días a la temperatura ambiente o hasta una semana en el refrigerador.

Notas

  • Si usa ruibarbo congelado, mida cuando esté todavía congelado. Después de descongelar, agregue ruibarbo y jugo extra a los ingredientes húmedos.
  • Intente usar al menos la mitad de harina de trigo integral.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Mezcla de Especias del Norte de África
Tazón de madera con especias molidas.

Mezcla de Especias del Norte de África

Una mezcla cálida y fragante de hierbas secas y especias para untar en carne de res, cordero, pollo, pescado o verduras, y para condimentar sopas, guisos y adobos.
Preparación:
5 minutos
Rinde:
10 cucharadas
Brownies de Frijoles Negros (sin harina)
Brownie de frijoles negros en un plato.

Brownies de Frijoles Negros (sin harina)

Los frijoles negros son el ingrediente especial de estos brownies húmedos y no demasiado dulces.
Preparación:
20 minutos
Cocción:
25 minutos
Rinde:
16 piezas
Vegetales con Carne al Sartén
Molde para hornear con queso derretido sobre una mezcla de arroz y verduras.

Vegetales con Carne al Sartén

Preparación:
10 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
8 tazas
Ensalada de Pepinos con Tomates
 Cuscús esponjoso mezclado con verduras picadas.

Ensalada de Pepinos con Tomates

Prepare con anticipación una ensalada que combina vegetales frescos, cuscús o su grano favorito y aderezo italiano.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
5 tazas
Tortillas Festivas
Tortillas de colores brillantes servidas junto con queso rallado y salsa.

Tortillas Festivas

Haga tortillas coloridas, fáciles y deliciosas con verduras añadidas. ¡Disfrútelas con sus ingredientes extras favoritos!
Preparación:
30 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
4 tortillas
Galletas de Huella Digital de Avellana
Plato de galletas del tamaño de un bocado con un centro de mermelada pegajosa.

Galletas de Huella Digital de Avellana

Preparación:
10 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
15 galletas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.