Pasar al contenido principal

Pan Integral Rápido

Pan integral rebanado con bolsas de aire espaciadas uniformemente.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 50 minutos
Rinde: 16 rebanadas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

2 tazas de harina de trigo integral
⅔ de taza de harina blanca
⅓ de taza de azúcar morena, melaza o miel de abeja (vea Notas)
1 cucharadita bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
2 tazas de buttermilk bajo en grasa (vea Notas)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Caliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  3. En un tazón grande, mezcle las harinas, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.
  4. Agregue el buttermilk y revuelva hasta que esté bien mezclado.
  5. Vierta la mezcla en el molde para pan y distribuya la masa hasta las esquinas. 
  6. Hornee de 45 a 50 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. 
  7. Deje enfriar por aproximadamente 5 minutos y quite el pan del molde. Deje enfriar al menos 15 minutos más antes de cortarlo. Disfrute caliente. 
  8. Envuelva lo que sobre y guarde a la temperatura ambiente.

Notas

  • ¿No tiene buttermilk? Agregue suficiente leche a 2 cucharadas de jugo de limón amarillo o vinagre para hacer 2 tazas. Revuelva bien y deje reposar durante 5 minutos.
  • Si está usando miel de abeja o melaza, mezcle con el buttermilk antes de incorporarlo en los ingredientes secos.
  • La miel no se recomienda para niños menores de 1 año de edad.
  • Esta receta se inspiró en la Colonial Brown Bread, que se encuentra en el libro infantil From Wheat to Bread de Kristin Thoennes Keller. 

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Ensalada de Betabel y Zanahorias
 Zanahorias y betabeles en rodajas se mezclan con un aderezo ligero y se muestran en un tazón para ensalada.

Ensalada de Betabel y Zanahorias

Preparación:
15 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
3 tazas
Pollo Estofado al Sartén
Plato con pechugas de pollo sazonadas y doradas.

Pollo Estofado al Sartén

Preparación:
5 minutos
Cocción:
20 minutos
Ensalada de Partes de Plantas
Tazón de madera lleno con una variedad de verduras sin cocer.

Ensalada de Partes de Plantas

Preparación:
15 a 20 minutos
Rinde:
12 tazas
Ensalada de Pollo y Pera
Ensalada de peras con aderezo cremoso y pasas.

Ensalada de Pollo y Pera

Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 ½ tazas
Sopa de Frijoles Refritos
Tazón mediano de Sopa de Frijoles Refritos espesa.

Sopa de Frijoles Refritos

Preparación:
15 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
10 tazas
Rebanadas de Pizza de Berenjena
Plato de rodajas de berenjena con salsa roja y mozzarella espolvoreado con migas de pan.

Rebanadas de Pizza de Berenjena

Preparación:
10 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
8 Rebanadas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.