Ensalada sencilla con eneldo fresco, un aderezo cremoso y ¡lista en 10 minutos!
Ensalada de Pepino y Tomate
Ingredientes
2 pepinos medianos, picados
2 tomates medianos, picados (pruebe tomate roma)
¼ de taza de mayonesa
¼ de taza de yogur natural bajo en grasa o crema agria
2 cucharadas de eneldo seco o 1 cucharada de eneldo fresco y picado
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Combine los pepinos con los tomates en un tazón grande.
- En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, yogur y el eneldo.
- Mezcle la salsa con las verduras.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Use cilantro fresco picado en vez de eneldo.
- Agregue 2 tazas de rábanos cortados en rodajas delgadas.
La receta es adaptada de Nutrition Matters.
You might also like...
Mezcla de Condimento Italiano
Mezcla de Condimento Italiano
Prepare su propia mezcla de condimentos secos con la combinación de hierbas que más le guste. ¡Utilícela en lo que usted quiera!
Preparación:
5 minutos
Rinde:
½ taza
Preparación:
5 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
2 ½ cups
Preparación:
15 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
6 tazas
Preparación:
10 minutos
Rinde:
½ de taza
Panecillos tipo “Scones”
Panecillos tipo “Scones”
Esta receta de panecillos tipo scones aprobada por los niños es buena para el desayuno, un almuerzo festivo o un bocadillo de diario.
Preparación:
20 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
9 panecillos
Salsa para Cualquier Baya
Salsa para Cualquier Baya
Esta salsa de bayas es fácil de preparar con anticipación. Es perfecta para panqueques, avena o yogur en cualquier época del año.
Preparación:
5 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
2 ¼ tazas