Ingredientes
1 lata
(15 onzas) de calabaza tipo "pumpkin" (1 3/4 tazas) 1⁄2 taza
de aceite vegetal 1 1⁄2 taza
de harina blanca 1 1⁄4 taza
de harina de trigo integral 1 cucharada
de polvo de hornear 1 cucharadita
de nuez moscada 1⁄4 de cucharadita
de jengibre molido 1 taza
de pasas u otra fruta seca 1 taza
de nueces picadas, de cualquier tipo Preparación
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- En un tazón grande, mezcle la calabaza tipo"pumpkin," el azúcar morena, los huevos y elaceite. Mezcle bien hasta que quede suave.
- En otro tazón separado, revuelva las harinas, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada,el jengibre molido y la sal. Añada a la mezcla dela calabaza tipo “pumpkin” y mezcle bien.
- Mezcle las pasas y las nueces.
- Ponga la masa con una cuchara en una bandeja para hornear engrasada, a una distanciade 1 pulgada entre sí.
- Aplane suavemente cada galleta con el dorso de una cuchara.
- Hornee 10 a 12 minutos hasta que la parte superior de cada galleta esté seca y empiece adorarse.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo para cocinar: 10 a 12 minutos
Rinde: 48 galletas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 09/11/20
